Guacamole superalimento? Enquanto alguns consideram o abacate um superalimento por si só, as sementes de romã permanecem no topo da lista dos superalimentos mais populares e mais nutritivos. Esta receita de guacamole abaixo combina os dois superalimentos (abacate e romã) para o superalimento perfeito: guacamole de romã!
Esta receita de guacamole superalimento é feita com abacate, cebola, pimenta, suco de limão, coentro fresco e, claro, sementes de romã. Com nada além de produtos frescos como ingredientes, esta receita de romã guacamole é vegetariana, sem glúten, vegan e também adequado para uma dieta de alimentos crus e, se você está aderindo a uma dieta de alimentos crus, tente recolher este caseiro guac com palitos de jicama, bolachas de linho ou rodelas de pepino em vez das habituais tortilla chips.
Receita de guacamole superalimento e foto cortesia de abacates do México.
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O que você precisará
- 2 abacates maduros, amassados
- 2 colheres de sopa. cebola finamente picada
- 1 chile serrano, picado e sem sementes
- 1 Colher de Sopa. coentro fresco picado
- 3 colheres de sopa. suco de limão fresco
- 1 colher de chá. sal
- Sementes de uma romã (cerca de 3/4 xícara)
Como fazer isso
- Abacates ainda não estão maduros? Veja este guia sobre a rapidez com que amadurece abacates. Guacamole simplesmente não funciona muito bem com abacates pouco maduros!
- Em uma tigela média, misture delicadamente o abacate amassado com a cebola picada, o pimentão serrano picado, coentro fresco, suco de limão e sal até ficar bem misturado.
- Adicione delicadamente as sementes de romã.
- Prove e ajuste os temperos a gosto. Você pode preferir um guacamole um pouco mais caloso ou salgado, então sinta-se à vontade para adicionar um pouco mais ou um pouco menos dos ingredientes, a gosto. Pessoalmente, eu também adicionaria algum alho em pó ou alho fresco picado, já que eu realmente não consigo imaginar um guacamole sem alho!
Aprecie o seu guacamole superalimento caseiro com sementes de romã!
Receita servindo sugestões: torná-lo uma refeição de inspiração mexicana saudável completa por emparelhamento sua guacam de superalimento caseiro com estas tacos de vegetais saudáveis feitos de grão de bico e couve-flor ou estes dez fáceis tofu e enchiladas de queijo dez minutos ou obter mais algumas idéias, navegando através esta coleção completa de idéias vegetarianas e veganas de refeições de comida mexicana .
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 230 |
| Gordura total | 17 g |
| Gordura saturada | 3 g |
| Gordura insaturada | 10 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 593 mg |
| Carboidratos | 21 g |
| Fibra dietética | 11 g |
| Proteína | 4 g |