Receita de pão de fermento de nozes amora

Este pão delicioso e saudável é perfeito para sanduíches de frango ou peru , e faz um brinde fabuloso. Eu amo como é, mas o sabor de uma laranja pode ser adicionado se você gosta desse sabor.

O que você precisará

• 2 1/2 xícaras mais 2 colheres de sopa de água (temperatura ambiente)
• 5 colheres de chá de fermento instantâneo
• 6 3/4 xícaras
• farinha de pão
• 2 colheres de chá de sal
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga (derretida)
• 2 xícaras de nozes (cortadas grosseiramente)
• 1 1/2 xícaras de cranberries secas

Como fazer isso

1. Em uma tigela grande ou tigela de uma batedeira com um gancho de massa, combine o fermento instantâneo e a água. Deixe descansar por 5 a 10 minutos.
2. Adicione a farinha, o sal, o açúcar e a manteiga derretida. Misture até a massa se unir, em seguida, amasse por cerca de 10 minutos à mão em uma superfície levemente enfarinhada ou com o gancho de massa da batedeira. Adicione mais farinha, em pequenas quantidades, se necessário, para evitar que a massa grude na tigela ou nas mãos.

1. Adicione as nozes e os cranberries e amasse até que estejam distribuídos pela massa. Isso é feito da melhor forma a menos que você sinta que seu mixer pode lidar com a tarefa.
2. Azeite uma tigela grande.
3. Transfira a massa para a tigela e role para cobrir todos os lados. Cubra com filme plástico e deixe crescer até dobrar, cerca de 1 hora.
4. Forre duas assadeiras com papel manteiga. Polvilhe levemente com fubá.
5. Derrubar e transferir a massa para uma superfície levemente enfarinhada. Divida em 2 porções. Forma em rodadas apertadas. Coloque nas assadeiras. Cubra os pães com uma toalha de cozinha leve e deixe descansar por 45 minutos.
6. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 350 F. Posicione a grade do forno no centro do forno.
7. Asse os pães por 30 a 40 minutos, até que estejam bem dourados e soem ocos quando batidos nas partes inferiores. A temperatura interna será em torno de 195 F quando terminar.

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Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	103
Gordura total	8 g
Gordura saturada	1 g
Gordura insaturada	1 g
Colesterol	3 mg
Sódio	254 mg
Carboidratos	7 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	2 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)