Esta receita saudável de caçarola de frango vegetal cozinha inteiramente no forno de microondas. É uma deliciosa receita à frente, congelável, cheia de queijo suíço, brócolis e pimentão vermelho. Siga as instruções para o congelamento e você terá o jantar pronto em minutos.
O que você precisará
- 8 oz. macarrão de ovo médio
- 1 xícara de água
- 1-1 / 2 xícaras de caldo de galinha
- 16 oz. pkg. brócolis congelados, couve-flor e
- pimentos vermelhos descongelados
- 1 cebola picada
- 2 xícaras de frango cozido picado
- 1/2 colher de chá. pó de alho
- 1/2 colher de chá. sal
- 1/4 colher de chá Pimenta
- 1 xícara de queijo suíço ralado
Como fazer isso
1. Na caçarola segura de microondas de 3 quilos, misture macarrão, água e caldo de galinha. Cubra com a tampa e o micro-ondas no alto por 6 minutos, mexendo uma vez durante o cozimento. Adicione legumes, cebola, frango e temperos. Cubra e leve ao microondas por 7 a 9 minutos, mexendo uma vez durante o cozimento, até que os legumes estejam quentes e crocantes e o macarrão esteja macio.
2. Misture metade do queijo e misture bem. Polvilhe a caçarola com o queijo restante.
Cozinhe, descoberto, no alto por 2-3 minutos até que o queijo esteja derretido.
3. Para congelar a caçarola, não descongele vegetais. Cozinhe o macarrão conforme indicado acima e depois resfrie na geladeira até esfriar. Adicione legumes, cebola, frango, temperos e metade de queijo; polvilhe com queijo restante, envolva bem, rotule e congele até 3 meses.
4. Para descongelar e reaquecer, descongele a caçarola durante a noite na geladeira. Microondas no meio por 3-5 minutos, mexendo uma vez. Em seguida, coloque no microondas por 1 a 3 minutos, até que o macarrão e os legumes estejam macios e a caçarola esteja bem aquecida.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 521 |
| Gordura total | 27 g |
| Gordura saturada | 11 g |
| Gordura insaturada | 9 g |
| Colesterol | 108 mg |
| Sódio | 945 mg |
| Carboidratos | 31 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 39 g |