O Peppermelon é outra criação incrível de H. Joseph Ehrmann do Elixir Saloon de San Fransisco. Eu gosto deste porque não só usa um pouco de fruta usada no mundo dos coquetéis, mas também tem um pouco de doçura picante com um muito fácil de fazer xarope.
O suco de melancia é um daqueles ingredientes que você precisa procurar em lojas especializadas ou se faz da melancia restante do churrasco da noite anterior.
Para o xarope, você pode usar pouca ou muita pimenta do reino para se adequar ao seu gosto. Descobri que um par de voltas do moinho de pimenta é o equilíbrio perfeito entre tempero e doce.
O que você precisará
- 1 1/2 onça Bluecoat Gin
- 3/4 onça pimenta preta mel xarope * (receita abaixo)
- 1 onça
- suco de melancia
- Suco de limão de 1/2 onça
Como fazer isso
Use ingredientes orgânicos sempre que possível.
- Combine todos os ingredientes em um batedor de hambúrguer cheio de gelo e agite bem por 10 segundos.
- Coe em um copo de coquetel .
- Enfeite na borda com um pequeno cubo de melancia que tem um revestimento de pimenta preta em um lado.
* Para fazer xarope de mel pimenta preta: Misture 1/2 onça cada água e mel, adicionando pimenta preta a gosto. Misture bem.
Receita Cortesia: H. Joseph Ehrmann
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 178 |
| Gordura total | 1 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 6 mg |
| Carboidratos | 17 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 3 g |