Este espaguete de bolo de carne é uma receita super simples de três ingredientes que disfarça o bolo de carne que sobrou de uma maneira maravilhosa. Uma das melhores coisas dessa receita é que você pode esticar apenas algumas fatias de bolo de carne para servir outras quatro (ou mais!) Pessoas. E ninguém vai saber que a receita usa as sobras - e muito menos o bolo de carne restante!
Esta receita é feita com o bolo de carne da mãe , mas você também pode usar qualquer carne moída restante. Ou se você quiser fazer a receita, mas não tiver restos de bolo de carne, cubra de 1/2 a 1 libra de carne moída com 1 cebola picada. Em seguida, adicione o molho de macarrão e continue com a receita.
Sirva este prato super-fácil e saudável com uma salada verde misturada com tomates cereja e cogumelos fatiados, ou com uma salada de frutas regada com um vinagrete de framboesa comprado. Para sobremesa, sirva um pouco de sorvete com chocolate e calda de caramelo.
O que você precisará
- 3 fatias restantes
- bolo de carne (ou qualquer quantidade que você tenha deixado)
- 1 (26 onças) molho de macarrão
- 1/3 xícara de água
- 1 (16 onças) pacote espaguete ou macarrão linguine
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (ou queijo Romano)
Como fazer isso
- Leve uma panela grande com água salgada para ferver.
- Enquanto isso, corte o bolo de carne em pedaços pequenos e misture em uma frigideira grande com o molho de macarrão. Lave o frasco de molho de macarrão com a água e acrescente à frigideira.
- Coloque a frigideira em fogo médio e leve para ferver, mexendo com freqüência. Certifique-se de mexer a partir do fundo para que o molho não queime. À medida que o molho for assando, mais facilmente ele ficará grudado na frigideira.
- Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem na panela de água fervente até ficar al dente. Escorra a massa e coloque-a em uma travessa. É útil usar pinças para fazer isso.
- Top as massas com o molho de macarrão eo queijo parmesão ralado e sirva imediatamente.
Variações
Você certamente pode adicionar mais ingredientes a esta receita se quiser:
- Comece colocando um pouco de azeite na frigideira e adicione uma cebola picada e um pouco de alho picado.
- Cenoura desfiada ou pimentão vermelho ou verde picado também seria um ótimo complemento.
- Ou use restos de vegetais. Basta adicioná-los até o final do tempo de cozimento para que eles não cozinhem demais.
- Adicione suas ervas favoritas também. Algumas folhas secas de orégano ou manjericão, ou alguma salsa fresca picada, seriam adições deliciosas.
Seja desperdiçado consciente
Usar sobras é uma ótima maneira de aumentar seu orçamento e minimizar o desperdício de alimentos. Você sabia que 30% dos alimentos que compramos no supermercado são desperdiçados? Isso é terrível para nossos orçamentos e para o meio ambiente.