Receita de alecrim francês grelhado ou frango frito

Grelhar o frango é uma opção saudável para fritar enquanto ambos os gostos deliciosos. Nesta receita de frango assado de alecrim francês clássico você tem a opção de tentar de qualquer maneira. Marinar pedaços de frango econômicos em suco de limão com ervas, vinho branco e óleo permite que esta suculenta receita de frango com alecrim permaneça suculenta durante o processo de cozimento.

Sirva o frango cozido com batatas assadas ou grelhadas simples, uma salada fresca picada e um prato de frutas para transformar em uma refeição completa, saudável e um pouco saudável.

O que você precisará

Como fazer isso

Para fazer a receita clássica de frango assado com alecrim francês comece misturando o azeite, o suco de limão, as raspas de limão, vinho branco, alecrim, alho, sal e pimenta até que todos os ingredientes estejam completamente combinados.

Coloque seus pedaços de frango em uma assadeira grande e despeje sobre o óleo e marinada de limão. Gire os pedaços de frango pelo menos uma vez para cobrir cada pedaço com a marinada. Cubra o prato e refrigere o frango por pelo menos 1 hora (mais se você tiver tempo), girando as peças uma vez a cada 15 minutos, se possível, ou com a maior freqüência possível.

Pré-aqueça uma grelha ou escove uma frigideira grande com óleo e coloque-a em fogo médio-alto. Organize todos os pedaços de frango na grelha ou coloque o frango, em lotes, na frigideira quente. Descarte a marinada.

Cozinhe o frango por 4 a 6 minutos em cada lado, da maneira que você escolher. O frango é feito quando a parte mais grossa se sente firme ao toque e testa o 165F em um termômetro de leitura instantânea.

Sirva quente como uma entrada ou deixe o frango esfriar, em seguida, leve à geladeira e sirva depois fatiado em uma salada ou em um sanduíche. Decore com alecrim fresco adicional, se desejar.

Alternativas para o clássico francês alecrim grelhado ou frango frito receita

A receita acima é um clássico e como tal é melhor não mexer com muito. No entanto, você pode tocar as mudanças apenas ajustando o tipo de ervas que você usa. Tomilho ou sálvia são alternativas deliciosas, ou para um sabor verdadeiramente verão para o prato use um bom punhado de manjericão fresco na marinada.

Esta receita de frango alecrim faz seis porções.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 481
Gordura total 30 g
Gordura saturada 7 g
Gordura insaturada 15 g
Colesterol 127 mg
Sódio 415 mg
Carboidratos 10 g
Fibra dietética 2 g
Proteína 41 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)