Sim, veganos cachorros hush! Não há necessidade de usar ovos e produtos lácteos, como substituto de ovo e leite não lácteo , bem como nesta receita vegana de cachorrinho. Feita com milho doce fresco, bem como farinha de milho, esta bolas de massa frita são suaves no interior, crocante fora e tão picante como deveriam ser.
O que você precisará
- Substituto de ovo para 1 ovo
- 2/3 xícara de leite de soja (ou outro
- substituto de leite vegano )
- 1 1/4 xícara de farinha de milho
- 1/2 xícara de farinha
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 3 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de açúcar
- 1/2 cebola (picada)
- 1/2 xícara de milho doce
- 4 cebolas verdes (picadas)
- 1 pimenta jalapeño (sem sementes e picada)
- óleo vegetal (para fritar)
Como fazer isso
- Misture o substituto de ovo com o leite de soja em uma tigela grande.
- Adicione a farinha de milho, farinha, pimenta preta, fermento em pó, açúcar, em seguida, misture a cebola, milho, cebola verde e jalapeno. Misture até ficar bem combinado e, em seguida, forme as bolas.
- Aqueça o óleo em fogo alto em uma frigideira grande e adicione hushpuppies alguns de cada vez. Cozinhe até ficar firme e dourado.