Este molho de manteiga de amendoim é super fácil de fazer, com apenas quatro ingredientes e um curto período de tempo no fogão. É uma cobertura quente fantástica quando regados com sorvete, bolo de libra, cheesecake ou pudim de pão. Você pode até servir com panquecas ou biscoitos para um toque decadente em um café da manhã todos os dias. Ao rodar este molho de manteiga de amendoim em sorvetes de baunilha comprados ou caseiros, você pode transformar o ordinário em extraordinário. E um pouco de propagação em um brownie fará qualquer chocolate e manteiga de amendoim pular de alegria.
O xarope de milho nesta receita ajuda a criar um molho suave, evitando que o açúcar cristalize, e adiciona umidade e doçura ao molho também. Você pode substituir o xarope de milho escuro pela luz; no entanto, o sabor mais robusto do xarope de milho escuro - versus a doçura delicada do xarope de milho leve - afetará o sabor final do molho.
O que você precisará
- 1/2 xícara de manteiga de amendoim lisa
- 1/2 xícara de creme de leite pesado
- 2 colheres de sopa de xarope de milho
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
Como fazer isso
- Combine todos os ingredientes em uma panela pequena. Aqueça em fogo baixo, mexendo, até ficar homogêneo e os ingredientes estejam bem incorporados, cerca de 4 minutos.
- Continue a cozinhar, mexendo sempre, até o açúcar estar dissolvido e o molho ficar homogêneo. Não cozinhe demais ou o molho ficará muito grosso.
- Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de servir.
- O molho de manteiga de amendoim durará até duas semanas bem coberto na geladeira. Antes de servir, aqueça em fogo baixo, adicionando uma colher de sopa de creme de leite para diluir, se necessário.
Receitas Adicionais De Molho De Sobremesa
Molhos de sobremesa podem não ser a primeira coisa que você pensa quando você está servindo um doce para terminar a refeição. Mas um molho quente regado com um pedaço de bolo (mesmo comprado em loja) pode se tornar uma sobremesa impressionante, digna de ser apresentada em seu próximo jantar. Molho de caramelo cremoso é excelente spooned sobre pudim de pão, sorvete e até torta de maçã. Um molho de chocolate é sempre um prazer para todos, e um que é feito em apenas cinco minutos é ainda melhor para o cozinheiro. Molho de baunilha Maple traz xarope de bordo real, juntamente com manteiga, baunilha, açúcar e creme para criar um molho espesso para chuviscar em quase qualquer sobremesa. E se você está procurando algo do lado refrescante, experimente um molho de sobremesa de limão , delicioso com mais de meio quilo de bolo ou fatias de bolo de gengibre.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 196 |
| Gordura total | 12 g |
| Gordura saturada | 3 g |
| Gordura insaturada | 5 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 114 mg |
| Carboidratos | 21 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 5 g |