Este Dragon Fruit Martini é fácil de fazer e bonito de servir! Seus convidados ficarão surpresos e encantados com este coquetel refrescante, e a maravilhosa fruta do dragão também é um excelente começo para conversas! A fruta do dragão é nativa da Tailândia, mas agora está prontamente disponível na América do Norte (cultivada no México e na América do Sul - para mais informações, incluindo benefícios de saúde e dicas de preparação, veja meu link abaixo). Note que eu testei esta receita com e sem o leite de coco, e foi delicioso nos dois sentidos. Se você gosta de coquetéis tropicais, recomendo incluí-lo; se você é um bebedor de martini clássico, você pode preferir sem. FELICIDADES!
O que você precisará
- 1 maduro
- fruta do dragão (deve ser macia o suficiente para recuar ligeiramente a pele com o polegar)
- 1/3 xícara de vodka
- 1 Colher de Sopa. suco de limão (espremido na hora)
- 2 a 3 colheres de sopa. açúcar branco a gosto
- 2-3 cubos de gelo
- Opcional: 1/4 xícara de leite de coco
- 1/2 fruta do dragão (cortada em 4 fatias)
Como fazer isso
- Prepare a sua fruta do dragão, retirando toda a carne - veja Como preparar fruta do dragão para comer .
- Coloque a polpa do fruto do dragão no liquidificador ou no processador de alimentos. Adicione todos os outros ingredientes e blitz 20 a 30 segundos em alta velocidade.
- Teste de gosto para obter a força e a doçura desejadas, adicionando mais vodka, se não for forte o suficiente, ou mais açúcar, se preferir mais doce (note que a doçura também dependerá do amadurecimento de sua fruta do dragão - a mais madura, vai provar). Se for muito doce para o seu gosto, adicione outro suco de limão. Se for forte demais para o seu gosto, adicione mais leite de coco.
- Despeje em copos de martini e decore com sua escolha de guarnições. APRECIAR!
Sobre a fruta do dragão:
A fruta do dragão é uma fruta bonita cultivada no sudeste da Ásia, México, América Central e do Sul e Israel. A planta é na verdade um tipo de cacto, e a fruta vem em 3 cores: 2 têm pele rosa, mas com carne colorida diferente (um branco, o outro vermelho), enquanto outro tipo é amarelo com carne branca. A fruta do dragão é baixa em calorias e oferece inúmeros nutrientes, incluindo vitamina C, fósforo, cálcio, fibra e antioxidantes. A fruta do dragão é maravilhosa! - doce e crocante, com um sabor que é como um cruzamento entre kiwi e pêra. A fruta do dragão é particularmente adequada para fazer bebidas, pois é composta principalmente de água, tornando-a rápida e fácil de misturar. Apreciar!
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 371 |
| Gordura total | 4 g |
| Gordura saturada | 3 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 4 mg |
| Sódio | 1,372 mg |
| Carboidratos | 48 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 26 g |