Esta massa pierogi usa creme de queijo, manteiga e creme azedo, e é ideal para a sobremesa pierogi como queijo doce, ameixa ou outras frutas. Mas também se sai bem com recheios salgados.
O que você precisará
- 8 onças de manteiga sem sal (amolecida)
- 8 onças de cream cheese (amolecida)
- 1/2 xícara de creme azedo
- 3 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
Como fazer isso
- Coloque a manteiga, o cream cheese e o creme azedo em um processador de alimentos com uma lâmina de metal e processe até ficar homogêneo.
- Adicione farinha e sal e pulse para misturar.
- Transforme a massa em uma folha de filme plástico.
- Usando as mãos enfarinhadas, forme uma bola e enrole bem.
- Leve à geladeira pelo menos 2 horas ou durante a noite.
Nota: Ao trabalhar com farinha, certifique-se de medir corretamente .
Nota: Como rolar, cortar, encher e cozinhar pierogi .
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 85 |
| Gordura total | 8 g |
| Gordura saturada | 5 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 22 mg |
| Sódio | 61 mg |
| Carboidratos | 2 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |