À procura de um molho branco que você pode usar para tentar sua mão em uma pizza branca gourmet? Aqui está um molho branco básico para pizza feita a partir de ingredientes simples que você provavelmente já tem em sua cozinha em casa: manteiga, farinha, leite, alho em pó, temperos italianos e muito queijo parmesão ralado na hora.
Use este molho de creme branco para pizza ou massa superior. Este é um molho de creme rico, pesado e delicioso, por isso é necessário muito pouco para obter um sabor excelente. O alho em pó, temperos italianos e sal e pimenta quase nem são necessários com todo aquele leite, manteiga e queijo parmesão! Use-o para criar a pizza vegetariana perfeita! A pizza vegetariana, quando feita em casa, não precisa estar cheia de gordura e gordura se você mantiver o queijo no mínimo, e isso faz com que o jantar vegetariano seja simples e fácil de cozinhar em casa .
Precisa de uma receita de massa caseira para acompanhar sua pizza branca caseira? Experimente esta receita fácil de massa de pizza . É feito com farinha, sal, óleo, um toque de açúcar e fermento e se junta rapidamente.
Seu molho branco vai engrossar ainda mais à medida que esfria, para adicionar um pouco mais de leite, se necessário e, por outro lado, não se preocupe se parece muito fino, enquanto no fogão, sobre o calor.
Esta receita faz uma generosa quantia; molho branco mais do que suficiente para uma pizza grande.
Procurando maneiras mais criativas de desfrutar de pizza vegetariana caseira? Aqui estão algumas idéias de pizza vegetariana , incluindo pizza pesto, pizza bagels para crianças, pizza de berinjela grelhada, maçã e pizza de abóbora, pizza de queijo de cabra e muito, muito mais. Apreciar!
O que você precisará
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha
- 1 1/4 xícara de leite
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de tempero italiano (ou uma mistura de manjericão e orégano)
- sal marinho ou sal kosher e pimenta preta, a gosto
- 1/3 xícara de queijo parmesão fresco, ralado
Como fazer isso
- Primeiro, derreta a manteiga em uma panela média em fogo baixo (usando apenas o calor suficiente para obter a manteiga para derreter) e adicione a farinha, mexendo até ficar espessa e pastosa. Usar um garfo é melhor para isso. Você vai acabar com uma moita branca pastosa, essencialmente.
- Aumente o fogo para médio-baixo e, em seguida, adicione lentamente o leite, mexendo tudo e mexendo constantemente para evitar grumos.
- Adicione o alho em pó, o tempero italiano (ou uma mistura de manjericão e orégano), sal e pimenta (sal marinho ou sal kosher e pimenta preta moída são quase sempre os melhores e altamente recomendados) e deixe seu molho ferver por 3 a 4 minutos, ou até engrossar.
- Junte o queijo parmesão ralado até que o queijo derreta e esteja bem incorporado.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 132 |
| Gordura total | 7 g |
| Gordura saturada | 4 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 18 mg |
| Sódio | 303 mg |
| Carboidratos | 12 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 5 g |