Receita de Oyster Dressing para a Turquia

Este é um clássico, delicioso molho de pão com ostras picadas, uma boa opção para um jantar de férias, que é um complemento saboroso para a Turquia, mas também pode ser servido com frango, pato ou ganso, e vai bem com outros lados tradicionais de férias .

Se você estiver cozinhando o recheio dentro do peru, veja as dicas abaixo da receita para a temperatura mínima segura e como lidar com as sobras.

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio; adicione cebola e aipo.
  2. Cozinhe, mexendo por 5 minutos. Em seguida, adicione as ostras, tempero de frango , sal, pimenta e salsa e cozinhe por mais 5 minutos.
  3. Adicione o pão ralado e 1/2 xícara de caldo de galinha; mexa para misturar os ingredientes. Prove e ajuste os temperos.
  4. Adicione os ovos batidos e misture bem, adicionando mais caldo de galinha para umedecer, se necessário.
  1. Para encher um peru, encha a cavidade frouxamente com a mistura de recheio. Antes de tirar o peru do forno, certifique-se de que o centro do recheio atingiu a temperatura mínima de segurança de 165 F. O peru pode ser testado, mas se houver recheio no pássaro, ele também deve ser verificado.
  2. Para cozinhar o recheio separadamente, aqueça o forno a 350 F. Pulverize uma assadeira rasa com spray de cozinha antiaderente ou manteiga levemente. Embale a mistura de recheio na assadeira. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos. Descobrir e assar por 25 a 30 minutos a mais, ou até que o recheio registre pelo menos 160 F.

Dicas de segurança de recheio

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 284
Gordura total 8 g
Gordura saturada 2 g
Gordura insaturada 2 g
Colesterol 21 mg
Sódio 644 mg
Carboidratos 44 g
Fibra dietética 3 g
Proteína 9 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)