Feita com metade de um pacote de receita segredos Savory Herb com alho, esta receita faz um delicioso pão que gosto muito e está lindo. O sabor de ervas e alho é perfeito para piqueniques, jantares de massa e ocasiões especiais. Fatias de sobra também gosto muito quando feitas em sanduíches de queijo grelhado.
O que você precisará
- 3/4 xícara de água morna, 95 a 110 graus F
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1-1 / 2 colheres de açúcar
- 1/2 pacote Receita Secrets Savory Herb com alho
- 1-1 / 2 colher de chá de fermento seco ativo
- 1-1 / 2 xícaras de farinha de pão
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
Como fazer isso
- Em uma tigela média, misture a água, o óleo, o açúcar, a mistura de sopa e a levedura. Misture a farinha, meia xícara de cada vez. Transforme a massa em uma superfície ou placa enfarinhada e amasse por cerca de 5 minutos. Se a massa estiver muito pegajosa, adicione mais farinha, uma colher de sopa de cada vez.
- Unte uma tigela média com manteiga ou gordura. Coloque a massa na tigela e vire-a para que a massa esteja untada no topo. Cubra a tigela e deixe a massa crescer em um local quente e sem correntes de ar por cerca de 45 minutos ou até dobrar de tamanho. Derrubar a massa . Vire-a em uma superfície ou placa enfarinhada e amasse por cerca de 3 minutos. Moldar a massa em um pão redondo. Unte uma assadeira. Coloque o pão redondo na folha, cubra-o com um pano limpo e deixe-o subir por cerca de 30 minutos em um local quente, sem correntes de ar ou até dobrar de tamanho.
- Antes de colocar o pão no forno, marque o topo com um xe pincele com um pouco de manteiga derretida. Asse a 350 graus por 35 minutos ou até que esteja dourado. Retire o pão da panela e deixe esfriar em um rack.
Dicas de cozimento de pão:
O óleo vegetal nesta receita pode ser substituído com a mesma quantidade de azeite, óleo de coco, óleo de cártamo, manteiga ou gordura. Todos eles funcionam bem em receitas de pão.
Se você está tendo problemas para levantar o pão, tente usar água mineral engarrafada. A água da torneira pode conter cloro que mata a levedura necessária para fazer o pão subir. Além disso, evite usar água que tenha passado por um amaciador de água. Pode matar o fermento, impedindo que o pão suba.
Você pode usar qualquer tipo de açúcar nesta receita. Açúcar de coco e açúcar bruto podem substituir o açúcar granulado nesta receita.
Você não precisa revestir o pão com manteiga derretida se não tiver em mãos. Você pode misturar um pouco de clara de ovo e passá-lo no pão para dar ao pão uma aparência brilhante.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 58 |
| Gordura total | 3 g |
| Gordura saturada | 1 g |
| Gordura insaturada | 1 g |
| Colesterol | 3 mg |
| Sódio | 122 mg |
| Carboidratos | 7 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |