Sobras, pão de passas, chalka , chalá ou houska são candidatos perfeitos para o Pudim de Pão com Queijo Cremoso . O pudim de pão precisa ser refrigerado durante a noite antes de assar.
Usamos restos de bolo rei e queijo creme compensar a doçura dos frutos secos a um T. Um bocado de sorvete de baunilha, creme chantilly adoçado ou fácil molho de creme de baunilha é o acabamento perfeito. Isso também é delicioso para café da manhã, brunch e potlucks. Veja esta imagem maior do pudim do pão do queijo creme.
O que você precisará
- 8 onças de cream cheese (amolecida)
- 2 onças / 4 colheres de sopa de manteiga (amolecida)
- 3/4 de xícara de açúcar
- 2 colheres de chá de baunilha
- Opcional: 1 colher de chá de canela
- 4 ovos grandes
- 2 1/2 xícaras meio a meio
- 1 libra de bolo de frutas (ou pão de passas, chalka, chalá, ou hoska, velho, em cubos)
Como fazer isso
- Manteiga uma assadeira 13 "x 9". Em uma tigela grande, bata o cream cheese, a manteiga e o açúcar. Misture a baunilha e a canela até ficar bem misturado. Adicione os ovos um de cada vez, misturando depois de cada um. Adicione a meia e meia e misture bem.
- Adicione os cubos de pão, empurrando-os na mistura de ovos e deixe-os de molho por 2 minutos antes de despejar na forma preparada. Cubra com papel filme e refrigere durante a noite.
- Quando estiver pronto para assar, aqueça o forno a 350 graus. Retire o filme plástico e asse por 40-45 minutos ou até dourar por cima e apenas ligeiramente crocante. Sirva com sorvete ou creme chantili ou calda quente ou molho de frutas.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 346 |
| Gordura total | 19 g |
| Gordura saturada | 11 g |
| Gordura insaturada | 6 g |
| Colesterol | 122 mg |
| Sódio | 322 mg |
| Carboidratos | 36 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 10 g |