Esta receita de Tilápia de Alho Limão Rápida e Zesty é adaptada de uma por Sam's Club. Demora 10 minutos para preparar e, enquanto ele coze por 8 minutos, o resto da refeição vem junto, fazendo com que o tempo total gasto na cozinha seja de meia hora. As tilápias, nativas da África, agora são comercialmente cultivadas em todo o mundo, tornando-as extremamente acessíveis e o terceiro peixe mais popular do mundo. A carne com baixo teor de gordura é firme, branca, doce e de textura fina, e adequada para assar, grelhar, cozinhar no vapor e cozinhar no topo do fogão, mas não tanto nas churrasqueiras ao ar livre.
O que você precisará
- 1 colher de chá de tempero de pimenta limão
- 1/2 colher de chá de páprica húngara quente ou doce
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de alho granulado
- 1 colher de chá de cebola picada
- 1/2 colher de chá de endro ou manjericão
- 2 colheres de sopa de óleo de canola
- 4 filés de tilápia (4 onças), enxaguados e afagados
- 1 1/2 colheres de sopa
- suco de limão
Como fazer isso
- Aqueça o forno a 400 graus. Em uma tigela pequena, misture o tempero de pimenta limão, colorau, sal, alho, cebola, endro ou manjericão e óleo, mexendo até formar pasta.
- Regue o suco de limão em ambos os lados da tilápia. Esfregue a pasta de especiarias nos dois lados da tilápia. Coloque a tilápia em uma assadeira forrada de pergaminho e asse por 7 a 8 minutos ou até que esteja cozida.
Fonte: Adaptado de uma receita do Sam's Club.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 220 |
| Gordura total | 13 g |
| Gordura saturada | 2 g |
| Gordura insaturada | 6 g |
| Colesterol | 68 mg |
| Sódio | 119 mg |
| Carboidratos | 2 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 23 g |