Snacking é uma parte da vida. Muitos lanches podem levar ao ganho de peso, mas se você escolher sabiamente em sua jornada livre de açúcar, os lanches podem ser uma parte maravilhosa de sua dieta que o manterá em um estilo de vida sustentável e sem açúcar.
Para alguns, sem açúcar significa excluir todas as formas de açúcar, incluindo frutas. Até mesmo a doçura de uma porção de banana pode ser suficiente para jogá-lo de volta em uma pirueta de desejo de açúcar. Se esse é o seu caso, então até mesmo este lanche pode ser algo que você precisa evitar, mas, para muitos, um deleite ocasional adocicado de frutas não causará danos.
Banana é considerada uma indulgência em uma dieta livre de açúcar porque é tão rica em carboidratos e açúcares naturais. Felizmente, apenas um pouco de purê de banana madura é um bom caminho para o gosto. Esta receita inclui uma banana amassada 1/4 xícara que é aproximadamente igual a uma pequena banana. Dividido por 4 porções, isso não é muito no esquema geral das coisas e combinado com o extrato de banana adicionado para proporcionar que o sabor satisfatório da banana seja baixo em carboidratos e açúcares. Sementes de Chia são muito ricos em fibras e emparelhado com a banana, ajuda a reduzir o total de carboidratos líquidos. É uma sobremesa ou lanche rápido e fácil que você pode fazer em frente e manter na geladeira - perfeito para os dias agitados, quando você precisa de um rápido pick-me-up.
Informação Nutricional:
Calorias: 166, Calorias de gordura: 102, Gordura total: 11,3 g, Gordura saturada: 1 g, Gordura trans: 0 g, Colesterol 0 mg, Sódio: 147 mg, Carboidratos: 14,8 g, Fibra: 10,8 g, Açúcares: 1,3 g, Proteína: 6,6 g, Vitamina C: 1%, Vitamina A: 5%, Ferro: 14%, Cálcio: 38%, Carboidratos Líquidos: 4,8 gramas por dose
O que você precisará
- 2 xícaras sem açúcar
- leite de amêndoa
- 1/2 xícara de sementes de chia
- 1/4 xícara de purê de banana madura
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 a 1 colher de chá de stevia líquida de baunilha (ou adoçante de escolha a gosto)
- Pitada de sal
- Opcional: chantilly sem açúcar e / ou molho de chocolate sem açúcar para cobertura
Como fazer isso
- Mexa todos os ingredientes juntos até combinado. Use uma batedeira se a banana amassada não for bem incorporada.
- Prove e ajuste o adoçante de acordo com sua preferência.
- Deixe descansar por 5 minutos, em seguida, mexa novamente e despeje em copos de servir.
- Leve à geladeira 10 minutos até definir.
- Cubra com chantilly sem laticínios e um pouco de xarope de chocolate sem açúcar, se desejar.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 53 |
| Gordura total | 2 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 169 mg |
| Carboidratos | 8 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |