Pão de Nozes de Banana Favorito

Este é um pão de banana úmido e amanteigado carregado com sabor de banana. A receita faz 2 pães de banana, deliciosos e úmidos, e os ingredientes podem ser facilmente reduzidos para 1 pão.

Se você não gosta de nozes ou não as tem na mão, fique à vontade para deixá-las de lado. Ou use nozes picadas, pistaches ou avelãs na massa. O pão de banana seria excelente com semisweet ou mini chocolate chips ou passas também.

O que você precisará

• 1 xícara de manteiga, temperatura ambiente
• 2 xícaras de açúcar granulado
• 4 ovos grandes
• 1/4 colher de chá de sal
• 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
• 4 xícaras de farinha de trigo (
• 18 onças )
• 6 grandes
• banana, muito madura , amassada
• 1 xícara de nozes finas picadas

Como fazer isso

1. Pré-aqueça o forno a 325 F.
2. Unte e enfarinhe duas formas de pão de 9 por 5 por 3 polegadas.
3. Em uma tigela com uma batedeira, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
4. Em outra tigela, misture o sal, o bicarbonato e a farinha; mexa com um batedor ou colher para misturar bem.
5. Adicione os ingredientes secos à mistura desnatada; mexa ou bata em velocidade baixa até misturar.

1. Junte as bananas amassadas e depois dobre as nozes picadas.
2. Despeje a massa nas formas de pão preparadas; Asse por cerca de 1 hora e 15 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
3. Faz 2 pães de banana.

Dicas e Variações

• Substituto 1 xícara de nozes picadas, uvas passas, lascas de tijolos ou pedaços de chocolate para as nozes picadas.
• Substitua 1 xícara do açúcar granulado por açúcar mascavo embalado, claro ou escuro.
• Para levar a manteiga fria à temperatura ambiente rapidamente, rasgue-a ou corte-a em pequenos cubos. Deixe repousar à temperatura ambiente até ficar macio.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	272
Gordura total	15 g
Gordura saturada	6 g
Gordura insaturada	6 g
Colesterol	58 mg
Sódio	420 mg
Carboidratos	33 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	4 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)