Tarte de Cebola Caramelizada Fácil com Três Queijos

Há muitas maneiras de apreciar o queijo, mas experimente esta torta que lhe dá a flexibilidade de escolher seus favoritos . Quais deles usar é com você. Eu sugeriria usar três sabores e texturas diferentes; talvez um suave (cabra ou Brie) um azul sempre acrescente um pouco de sal e um cheddar envelhecido para adicionar sabor e textura. A torta é sempre uma ótima maneira de usar os queijos que sobraram de sua tábua de queijos.

Não só você pode mudar os queijos para se adequar ao seu gosto, adicionar suas ervas favoritas, até mesmo um pouco de tempero.

A base desta tarte é a tão apreciada mistura de cebola roxa caramelizada . Sempre um vencedor. Faça um preenchimento extra, pois ele congela muito bem.

O que você precisará

Como fazer isso

Comece derretendo o óleo e a manteiga em uma frigideira grande. Uma vez derretida, adicione as cebolas finamente fatiadas, cubra e cozinhe bem suavemente por aproximadamente 10 minutos. Você está olhando para suavizar as cebolas e não dourá-las.

Uma vez que as cebolas estejam translúcidas, aumente o fogo uma fração, o suficiente para borbulhar o vinho branco quando adicionado. Mantenha o vinho borbulhando até que ele desapareça para um esmalte em vez de um líquido. Neste estágio, adicione as ervas e o esmalte Balsâmico, se estiver usando.

Mexa bem e ponha de lado para esfriar completamente. Você pode sempre fazer essa parte da receita no dia anterior se tiver tempo.

Uma vez que as cebolas estejam frias, polvilhe levemente a bancada com farinha simples e enrole a massa em um retângulo de aproximadamente 34cm x 24cm.

Unte uma folha de papel manteiga, coloque o retângulo em uma folha de papel manteiga. Usando uma faca afiada, marque levemente uma borda de 4 cm na massa tomando muito cuidado para não cortar todo o caminho. Coloque a massa na geladeira para descansar por 15 minutos.


Enquanto a massa está descansando, prepare seus queijos. Rale os queijos mais duros cortam os mais macios em pedaços pequenos e esfarelados, esfarelados (tente não fazer os crumbles muito pequenos, é bom ter pedaços maiores. Também os menores podem queimar).

Pré-aqueça o forno a 190 ° C / 375 ° F / Gás 5

Retire a massa da geladeira, espalhe as cebolas cuidadosamente dentro da borda, em seguida, empurre as metades de tomate de ameixa para as cebolas. Espalhe seus queijos e, por fim, tempere com sal e pimenta.

Asse na prateleira do meio por 40 minutos ou até que a massa esteja crocante, levemente dourada e dourada.

Sirva quente com batatas novas e uma salada mista. Ou, a torta é um delicioso frio para piqueniques, em uma lancheira, ou simplesmente como um lanche saboroso.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 956
Gordura total 80 g
Gordura saturada 33 g
Gordura insaturada 25 g
Colesterol 122 mg
Sódio 558 mg
Carboidratos 50 g
Fibra dietética 4 g
Proteína 8 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)