Maamoul é um biscoito como massa recheada de nozes. Pode ser preenchido com uma variedade de nozes, mas é melhor feito com nozes, pistaches ou amêndoas. Esta receita maamoul não é apenas fácil, mas deliciosa!
Estes bolinhos de noz normalmente servidos durante celebrações, mas nós escondemos isto em nossa casa várias vezes por ano porque eles são tão bons!
O que você precisará
- 2 xícaras
- farinha de trigo
- 1 xícara de semolina
- 2 varas de manteiga salgada, amolecida
- 1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica
- 1/4 colher de chá de água de flor de laranjeira
- 2 1/2 colheres de sopa de açúcar granulado
- 1/4 xícara de nozes picadas (pistache, nozes ou
- amêndoas )
- açúcar em pó para polvilhar
- 2 colheres de sopa de leite
Como fazer isso
- Preaqueça o forno a 350 graus F.
- Em uma tigela média, misture a farinha e a sêmola. Deixou de lado.
- Em uma tigela menor, bata a manteiga por 30 a 45 segundos. Lentamente adicione a mistura de farinha até combinado.
- Adicione o leite, a pimenta da Jamaica e a água da flor de laranjeira.
- Enrole a massa em 12 pedaços.
- Em uma tigela pequena, misture as nozes e o açúcar. Deixou de lado.
- Pegue sua massa e empurre círculos de 2 polegadas para dentro, em seguida, coloque em folha de cookie forrada de pergaminho.
- Coloque cerca de 1 colher de chá de mistura de nozes em cima da massa. Dobre e pressione a massa para selar o recheio. Repita com massa restante e mistura de nozes.
- Asse maamoul por 20 a 25 minutos até dourar.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 246 |
| Gordura total | 18 g |
| Gordura saturada | 10 g |
| Gordura insaturada | 6 g |
| Colesterol | 41 mg |
| Sódio | 149 mg |
| Carboidratos | 19 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 3 g |