Esta margarita congelada começa como um coquetel fresco e crocante, mas existe um segredo e vem da marca que o compartilhou. A receita é de Tabasco, aquele molho quente essencial que nenhum bar ou cozinha deve ficar sem e adiciona um contraste fantástico ao sabor fresco de hortelã fresca e pepino.
O pepino Mint Margarita é muito fácil. Simplesmente junte todos os seus ingredientes, jogue-os no liquidificador e inicie-o. Eu gosto da sugestão de uma tequila reposada aqui porque aquele pouco de sabor barril do envelhecimento adiciona uma boa dimensão que um blanco não pode. Embora eu não descarte um blanco de qualidade, o reposado simplesmente acrescenta um pouco de profundidade.
Tal como acontece com qualquer cocktail picante, comece devagar com o molho quente e adicione mais para se adequar ao seu gosto. Isso é realmente fácil com cocktails misturados, porque você pode usar uma colher para provar antes de despejar e qualquer ajuste só vai exigir outro giro do liquidificador. Você sempre pode adicionar calor, mas não pode tirá-lo.
Se preferir, pule a borda de sal ou a borda apenas metade de cada copo para que você possa alternar entre os dois lados. Como sempre, se você achar que os 6 cubos de gelo recomendados deixam a mistura muito fina, adicione mais alguns cubos e misture novamente até obter a consistência ideal.
O que você precisará
- 1/2 xícara
- pepino (descascado, sem sementes e picado)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 onças suco de limão
- 2 onças
- hortelã (picada)
- 2 1/2 onças
- tequila reposado
- 2 colheres de sopa
- licor de laranja
- 1/8 colher de chá de molho vermelho Original da marca Tabasco
- 6 cubos de gelo
- Sal para
- rimming
- Decore: 2 fatias de pepino
Como fazer isso
- Misture os ingredientes no liquidificador por um minuto.
- Divida entre dois copos de aros salgados de 6 onças.
- Decore cada copo com uma fatia de pepino.
Receita Cortesia: Tabasco Brand