Isso é chamado de 'Real Original' porque é baseado na receita tirada diretamente da parte de trás de uma caixa de cereal Chex Mix dos anos 50 . Uma receita Chex Mix mais complicada e atualizada contém pretzels e chips de bagels.
Acredita-se que a margarina esteja no original, não na manteiga. Alguns dizem que a mistura tem um gosto melhor com margarina e alguns preferem manteiga, mas a escolha é sua!
Este clássico lanche mix será bem-vindo em qualquer festa. Sirva com outras misturas de petiscos para uma ótima propagação. A combinação de amendoim, pretzels e quadrados de cereais crocantes em um molho de manteiga (ou margarina) temperado é realmente deliciosa. Armazene em um recipiente hermético até três dias, se durar tanto tempo!
Claro, você pode alterar esta receita para se adequar ao seu gosto. Adicione outros tipos de nozes ou salgadinhos. Os palitos de batata seriam um ótimo complemento, assim como metades de nozes ou castanhas de caju. Você pode até adicionar alguns pequenos biscoitos de queijo à mistura. Aproveite cada mordida.
O que você precisará
- 1/2 xícara de manteiga ou margarina
- 2 colheres de sopa
- molho Worcestershire
- 1-1 / 4 colheres de chá de sal temperado
- 1/4 colher de chá de sal de alho
- 3 xícaras de cereal quadrado Wheat Chex
- 2 xícaras de arroz quadrado Rice Chex
- 1-1 / 2 xícaras de amendoim
- 1-1 / 2 xícaras pequenas varetas de pretzel
Como fazer isso
- Pré-aqueça o forno a 275 F.
- Derreta a manteiga em uma panela rasa em fogo baixo. Acrescente o molho inglês, sal temperado e sal de alho (não use alho em pó).
- Combine o Trigo Chex, Arroz Chex, nozes (amendoim, nozes ou caju), e as varas de pretzel em uma tigela grande e regue com a mistura de manteiga. Misture com uma colher grande até que todas as partes estejam uniformemente revestidas com a mistura de manteiga temperada.
- Coloque a mistura em uma assadeira rasa com os lados. Asse por 40 minutos, mexendo a cada 10 minutos para que a mistura esteja uniformemente tostada. Legal ... divirta-se!
Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 172 |
Gordura total | 12 g |
Gordura saturada | 2 g |
Gordura insaturada | 5 g |
Colesterol | 13 mg |
Sódio | 324 mg |
Carboidratos | 9 g |
Fibra dietética | 1 g |
Proteína | 8 g |