Todo mundo já ouviu falar de tostadas , mas esta receita Tex Mex é geralmente feita com carne moída ou carne cozida desfiada. Minha versão é feita com frango; nuggets de frango, para ser exato, para uma receita muito simples que é rápida de fazer e deliciosa.
Às vezes eu uso nuggets de frango falsos nesta receita. Eles são feitos de soja e são surpreendentemente bons. Na verdade, eu servi as pepitas falsas para pessoas que realmente achavam que eram de frango! Você pode usá-los ou nuggets de frango regulares nesta receita fácil.
Eu encontrei recentemente alguns grãos refried que eu acho que são fabulosos. Eles estão desidratados, então você os cozinha em água fervente até que estejam grossos e suaves. Eles têm muito mais sabor do que a variedade enlatada e eu recomendo-os altamente. Você pode comprá-los na Amazon.com. Eles também vêm em uma versão livre de gordura.
E as conchas de tostada vêm da Amazon.com também. Eu fiz esta receita por anos, mas eu sempre tive que fritar tortilhas de milho ou farinha e fritá-las eu mesmo, o que não é um processo agradável. Então eu descobri que você pode comprar tostadas que são pré-fabricadas; basta retirá-los do pacote e carregá-los com as coberturas.
Top estas maravilhosas tostadas com qualquer coisa que você gostaria. Os abacates que eu comprei para esta receita quando tirei a foto não eram bonitos, então eu os deixei de fora. Você pode usar abacates, guacamole, jalapenos em conserva, tomates picados, salsa, creme azedo, molho de taco ou qualquer outro cobertor no gênero Tex Mex.
Sirva essas tostadas com muitos guardanapos, porque eles estão bagunçados para comer, e uma cerveja gelada ou um pouco de chá gelado.
O que você precisará
- 1 saco / 16 onças nuggets de frango (reais ou falsificados)
- 1 lata / 16 onças refried beans (ou um pacote de 7 onças de feijão desidratado)
- 8 conchas de tostada
- Opcional: queijo ralado
- Opcional: creme azedo
- Opcional: molho de taco
- Opcional: abacate picado
- Opcional: guacamole
- Opcional: tomate picado
Como fazer isso
Prepare os nuggets de frango conforme indicado na embalagem. Em seguida, abra a lata de feijão e aqueça-os em uma frigideira no fogão. Ou, se você comprou os grãos desidratados, prepare-os de acordo com as instruções da embalagem.
Quando as pepitas são cozidas a 165 ° F e os grãos fritos estão quentes, junte o restante dos ingredientes. Faça as tostadas colocando uma concha de tostada em um prato. Espalhe com alguns dos feijões fritos e cubra com os nuggets de frango quente.
Em seguida, cubra com o queijo ralado, que derreterá no frango quente. Em seguida, adicione qualquer um dos outros recheios que você deseja.
De fato, deixe cada comensal selecionar suas próprias coberturas e deixe todos fazerem suas próprias. Aprecie cada mordida destas deliciosas tostadas.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 1555 |
| Gordura total | 20 g |
| Gordura saturada | 5 g |
| Gordura insaturada | 7 g |
| Colesterol | 95 mg |
| Sódio | 117 mg |
| Carboidratos | 253 g |
| Fibra dietética | 29 g |
| Proteína | 86 g |