Antes de irmos adiante, você tem bananas congeladas no freezer? Como assim não? Vá, congele alguns imediatamente! É como o kit inicial para smoothies, coquetéis e batidos de sorvete. Apenas descasque-os, parta-os ao meio e jogue-os em um saco plástico. Levará apenas alguns segundos para fazer. Ir. Eu vou esperar.
Tudo feito? As bananas estão congelando agora, eu confio. Então vamos falar sobre smoothies. Tão populares como estão aqui agora, as bebidas à base de iogurte têm sido um alimento do Oriente Médio durante séculos. Há tantas combinações de sabores que você provavelmente poderia passar muito tempo sem repetir um smoothie. E sim, eles podem ser uma boa maneira de enterrar vegetais escondidos e é por isso que muitos deles são verdes . Nada de errado em jogar um pouco de espinafre ou couve lá dentro, mas eu, pessoalmente, gosto de comer meus vegetais e gosto de provar todos os ingredientes dos meus smoothies.
Então, vamos construir um smoothie delicioso e saudável que seja tão fácil de fazer quanto despejar ingredientes em um liquidificador e apertar o botão on. Isso é para aqueles de nós que não estão completamente acordados no café da manhã e precisam de uma opção fácil que não envolva uma parada na loja de donuts.
Em primeiro lugar, a banana congelada é importante. Em seguida, o iogurte grego. Na verdade, não precisa ser do estilo grego, mas é praticamente o único que eu mantenho na minha casa. Grosso e sem açúcar e eu tendem a escolher a versão de gordura média, mas qualquer um vai funcionar bem em um smoothie. Em seguida, precisamos de um pouco de doçura. O mel é um ótimo adoçante natural e comum na cozinha do Oriente Médio. Mas também são datas e eu prefiro-as aqui. Eles adicionam sabor, bem como doçura e ajudam a manter o smoothie grosso.
Finalmente, precisamos dos aromas e eu fui com gengibre e cardamomo . Não é preciso muito gengibre fresco para obter o gosto e o pontapé de calor e o cardamomo perfuma o batido de forma tão bonita. Uma blitz rápida no liquidificador e você tem um café da manhã saudável que também é portátil. Basta colocá-lo em uma garrafa, pegue um canudo e saia para começar o seu dia.
O que você precisará
- 1 banana (congelada)
- 8 oz tenso iogurte (estilo grego)
- 2 datas (sem caroço)
- 1 polegada pedaço de gengibre (fresco, descascado)
- 1/4 xícara de leite
- 1/4 colher de chá de cardamomo
- 1 pitada de sal
Como fazer isso
- Adicione a banana congelada, iogurte grego, datas, gengibre, leite, cardamomo e sal a um liquidificador.
- Purê em alta até completamente liso, despeje em um copo gelado e sirva.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 459 |
| Gordura total | 7 g |
| Gordura saturada | 4 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 24 mg |
| Sódio | 243 mg |
| Carboidratos | 99 g |
| Fibra dietética | 10 g |
| Proteína | 10 g |