Bacon e queijo ralado sabor esta saborosa sopa de batata fogão lento.
O que você precisará
- 4 xícaras de batatas (picadas)
- 3 a 4 xícaras de alho-poró (3 ou 4 alho-poró, cortado em fatias finas)
- 1 monte de cebolinha (picada)
- 2 xícaras
- caldo de galinha (enlatado, caseiro, caldo de carne ou base)
- 4 a 6 fatias
- bacon (cozido , escorrido e esfarelado)
- 1 xícara de leite evaporado
- Opcional: 1/2 a 1 xícara de queijo ralado
- Sal e pimenta a gosto)
Como fazer isso
- Combine as batatas em cubos, alho-poró, cebola verde, caldo de galinha e bacon na inserção da louça lenta fogão.
- Cubra e cozinhe em fogo baixo por 8 a 10 horas.
- Adicione o leite evaporado e queijo, se usado, nos últimos 30 minutos. Prove e ajuste os temperos.
- Amasse com um espremedor de batatas para engrossar, ou purê para obter uma consistência suave, acrescentando leite ou caldo adicional, se necessário.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 266 |
| Gordura total | 11 g |
| Gordura saturada | 6 g |
| Gordura insaturada | 3 g |
| Colesterol | 36 mg |
| Sódio | 520 mg |
| Carboidratos | 30 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 13 g |