Esta receita tradicional Croque Monsieur é a versão mais próxima do sanduíche original servido em cafés parisienses no início de 1900. É uma combinação perfeita para uma tigela fumegante de sopa de arroz de tomate provençal .
O que você precisará
- 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
- 8 fatias de pão de sanduíche
- 4 onças de presunto cozido (em fatias finas)
- 2 1/2 xícaras de queijo Gruyere (ralado, dividido)
- 4 colheres de sopa de manteiga (amolecida)
Como fazer isso
- Pré-aqueça o frango na temperatura mais baixa.
- Divida e espalhe uniformemente a mostarda em 4 fatias de pão.
- Coloque algumas fatias de presunto, seguidas de 1/2 xícara de Gruyère, no lado da mostarda do pão.
- Cubra o queijo com as fatias restantes de pão e espalhe a manteiga nas superfícies externas dos sanduíches.
- Coloque os sanduíches em uma assadeira não untada e grelhe por cerca de 5 minutos, vire-os, cubra com o queijo restante, e continue cozinhando até que estejam crocantes e dourados, por cerca de 5 minutos adicionais.
Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 526 |
Gordura total | 41 g |
Gordura saturada | 24 g |
Gordura insaturada | 13 g |
Colesterol | 140 mg |
Sódio | 1,074 mg |
Carboidratos | 8 g |
Fibra dietética | 1 g |
Proteína | 31 g |