Repolho Cooker lento de Frank e carne moída

Esta combinação de carne moída e repolho de fogão lento faz uma boa refeição todos os dias. É semelhante aos rolos de repolho não recheados, mas é ainda mais fácil.

Eu recomendo cozinhar o arroz separadamente, e sinta-se livre para usar uma lata de 28 onças de tomate esmagado ou usar uma lata de 14 1/2 onças de tomates em cubos e uma sopa de tomate 10 3/4-onça no lugar do molho de espaguete. Adicione manjericão e alho em pó, a gosto, ou faça-o com a sua mistura de temperos favoritos.

Se você não estiver usando carne moída magra extra, enrole-a em uma frigideira e esvazie-a antes de adicioná-la ao fogão lento.

O que você precisará

• 1 saco (16 onças - cerca de 6 xícaras) de repolho picado e cenoura, dividido
• 1 libra extra de carne moída magra (não marrom)
• 1/2 colher de chá de sal, dividido
• 1/4 colher de chá de pimenta, dividida
• 1 cebola média finamente picada
• 1 xícara de arroz de grãos longos (cozinhe separadamente, se desejar)
• 1 frasco (28 onças) molho de espaguete robusto
• 1/2 xícara de água
• 1/4 colher de chá folhas secas de manjericão, esmagadas
• 1/4 colher de chá sal temperado

Como fazer isso

1. Pulverize um fogão lento com spray de cozinha antiaderente.
2. Coloque metade do repolho picado no fogão lento preparado.
3. Desintegrar a carne moída sobre a camada de repolho. Polvilhe a carne moída com 1/4 colher de chá de sal e 1/8 colher de chá de pimenta. Distribua uniformemente a cebola picada, depois o arroz (ou cozinhe o arroz separadamente antes de servir).
4. Cubra com repolho restante, sal e pimenta. Combine o molho de espaguete, água, manjericão e sal temperado; despeje sobre o repolho.

1. Cubra e cozinhe em BAIXO 5 a 6 horas ou em ALTO por cerca de 3 horas, ou até que o arroz esteja macio.

Dicas para especialistas

• Adicione 1 colher de sopa de tapioca instantânea ao molho de tomate para obter uma mistura mais espessa.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	638
Gordura total	12 g
Gordura saturada	4 g
Gordura insaturada	4 g
Colesterol	67 mg
Sódio	558 mg
Carboidratos	91 g
Fibra dietética	15 g
Proteína	47 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)