Baseando-se fortemente em sabores de inspiração asiática, este coleslaw é uma adição maravilhosa para qualquer prato grelhado. Experimente esta salada na próxima vez que você grelhar bifes de frango, porco ou carne.
O que você precisará
- 3 xícaras (700 ml) de repolho napa , ralado
- 1 xícara (240 mL) bok choy, desfiado
- 3 colheres de sopa (45 mL) de pimentão, em cubos
- 1/4 xícara (60 mL) de vinagre de arroz ou vinagre branco
- 1 colher de sopa (15 mL) de óleo de gergelim
Como fazer isso
1. Misture o repolho napa, bok choy e pimenta juntos. Combine vinagre e óleo de gergelim. Despeje sobre a mistura de repolho e misture bem.
2. Sirva imediatamente ou leve à geladeira por uma hora para misturar os sabores e misture novamente antes de servir.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 48 |
| Gordura total | 4 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 23 mg |
| Carboidratos | 3 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |