Misture esta salada Waldorf vegana crua para uma refeição saudável. Com tâmaras doces e maçãs crocantes e castanhas de caju, esta é uma salada de comida crua muito recheada adequada para um prato principal.
O que você precisará
- 1 xícara de repolho picado
- 1 cenoura ralada
- 1 aipo de costela, em cubos
- 1/2 maçã, pequena em cubos
- 1 / 3-1 / 2 xícara
- vestir cru da deusa
- 4 datas, pequenas picadas
- 1/4 xícara de caju cru (opcional)
Como fazer isso
- Misture repolho picado, cenoura, aipo, maçã e deusa crua vestir em uma tigela de tamanho médio.
- Refrigere na geladeira por pelo menos uma hora antes de servir, para permitir que os sabores se misturem. Isso também irá suavizar as cenouras e repolho para uma melhor textura.
- Misture antes de servir para misturar bem e acrescente as tâmaras e os cajus opcionais antes de servir.
- Serve um como uma dieta de alimentos crus ou dois como uma salada pequena.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 787 |
| Gordura total | 8 g |
| Gordura saturada | 1 g |
| Gordura insaturada | 4 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 136 mg |
| Carboidratos | 150 g |
| Fibra dietética | 19 g |
| Proteína | 8 g |