Algum coelho especial que você conhece precisa destes sanduíches de pepino adoráveis nesta Páscoa? Se você está hospedando brunch de Páscoa este ano, indo a um amigo ou casa de membros da família, ou tendo uma festa de chá na primavera, esses pequenos sanduíches fofos são um ótimo complemento para o seu spread regular.
Exigindo absolutamente nenhum cozimento e muito pouco tempo de preparação, tudo que você precisa é um coelhinho fofo, ovo ou outro cortador de biscoitos com tema de Páscoa. O pão branco muito fatiado funciona melhor para esta receita. A espessura normal do pão será muito pesada e desajeitada para este sanduíche. No entanto, se é tudo o que você tem, vai funcionar em um aperto.
Se você não conseguir encontrar um queijo para espalhar alho e ervas (geralmente encontrado na seção de queijos da mercearia), você sempre pode substituir o queijo cremoso, uma colher de chá de alho em pó e algumas salsinha e cebolinha picadas. Apenas certifique-se de adicionar um pouco de sal e pimenta também se você estiver indo por esse caminho.
O que você precisará
- 1 pão pão fatiado extra fino
- 8 onças de alho e ervas queijo espalhar (como marca Aloutte)
- 3 colheres de sopa de cenoura (finamente picada)
- 1/2 metade de um pepino inglês
Como fazer isso
- Use um coelho e / ou um cortador de biscoitos de ovo (ou a forma de sua escolha) para cortar o pão do pão fatiado. Se você estiver usando duas formas diferentes, certifique-se de cortar um número par de cada forma para que não fique com formas extras que não combinem.
- O queijo espalhado deve ser muito macio e fácil de espalhar, mas para facilitar ainda mais, retire-o da geladeira por cerca de 30 minutos antes de prepará-lo. Uma vez suavemente amolecida, combine-a com a cenoura finamente picada.
- Corte o pepino inglês ao meio longitudinalmente. Use um bandolim , ou fatiador de vegetais semelhante, para cortar o pepino inglês na configuração mais fina, geralmente 1/16 polegadas. Você também pode cortá-lo com uma faca bem afiada. Quanto mais fino melhor!
- Espalhe uma colher de sopa da mistura de queijo entre dois pedaços do pão cortado. Certifique-se de fazê-lo no lado do espelho da segunda fatia de pão para que eles se alinhem corretamente quando forem colocados juntos. Coloque 5 a 6 fatias de pepino em cima da mistura de queijo em uma das fatias de pão. Em seguida, cubra com a outra fatia de pão, certificando-se de alinhá-la corretamente com a primeira fatia de pão. Repita com as fatias de pão restantes.
- Guarde-os na geladeira por até 1 dia antes de servir. Apenas certifique-se de embrulhá-los em um prato, se você está esperando para servi-los para que o pão não fique seco.