A sangria é tradicionalmente feita com uma mistura de vinho tinto, conhaque, vodka ou licor, e frutas servidas geladas e / ou com gelo. É um vinho frutado fortificado com uma boa quantidade de bebida. Aqui, nós pegamos esse conceito básico e o iluminamos para a primavera, destacando a magia das frutas de primavera favoritas de todos: os morangos.
Um vinho rosé seco funciona lindamente aqui, embora se preferir vinhos frutados ou mesmo doces, vá em frente e use o vinho que quiser e saiba que o vinho branco funciona perfeitamente na receita, e até vinho tinto, enquanto um pouco mais pesado e com um vinho. tendência a mascarar o aroma floral dos morangos, também é uma escolha decente. Se você fizer isso para uma festa, saiba que pode criar lotes cada vez maiores, limitados apenas pelo tamanho de um contêiner e quantas pessoas convidou.
Note que o gin adiciona uma boa nota floral aqui, uma vez que é aromatizado com uma variedade de aromas botânicos, mas muitas pessoas não apreciam o sabor especial do gin, e é por isso que há a opção da vodka também.
O que você precisará
- 1 garrafa / 750 ml de vinho rosado seco
- 1 litro fresco
- morangos (maduros)
- 1 limão (um limão Meyer se você tiver um)
- Opcional: 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/4 xícara de gin (ou vodka)
Como fazer isso
- Despeje o vinho em um jarro grande ou jarra selável.
- Casque os morangos (use a ponta de uma faca para cortar a haste verde da fruta, removendo o cálice branco debaixo das folhas verdes - veja os detalhes aqui ). Defina alguns dos menores para usar como enfeite. Trimestreie ou corte os morangos descascados e adicione-os ao vinho.
- Use uma faca afiada para cortar vários pedaços de raspas do limão (o entusiasmo é apenas a parte amarela muito externa da casca de limão, sem a medula branca amarga que fica logo abaixo). Corte o limão em fatias e adicione-as e as raspas ao vinho.
- Junte o açúcar, se quiser. Adicione mais a gosto, se isso lhe agrada.
- Misture o gin ou a vodka.
- Cubra e relaxe por pelo menos uma hora e até durante a noite. Sirva como está, se quiser. Você pode querer pescar as fatias de morango e limão, oferecendo-as para os que quiserem comê-las. Se você quiser aliviar o processo, adicione água com gás ou outra água com gás efervescente à mistura.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 121 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 5 mg |
| Carboidratos | 10 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 0 g |