O sal Matcha pode ser usado para substituir o sal normal em muitas receitas. Ele pode ser usado em vez de sal regular em muitos pratos de vegetais, pratos simples de frutos do mar (como peixe assado ou cozido no vapor) e ovos fritos ou cozidos. Além disso, foi demonstrado que o matcha reduz os carcinógenos na carne vermelha grelhada, e o sal Matcha tem um ótimo sabor para carnes.
Além do sabor único do chá verde matcha , o Matcha Salt adiciona uma cor verde natural aos alimentos, tornando-o um tempero fantástico para o Dia de São Patrício ou as celebrações da primavera.
Misture o Sal Matcha com antecedência e mantenha-o à mão para temperar conforme necessário.
O que você precisará
- 1 colher de sopa de sal marinho
- 1/2 colher de chá de matcha
- pó de chá verde
Como fazer isso
- Misture bem o matcha e o sal.
- Use uma pitada de sal de Matcha como esfregar para carnes grelhadas ou use-o para temperar legumes, frutos do mar, ovos ou outros alimentos.
- Guarde o restante em um recipiente hermético e use conforme necessário. Mantém até seis meses.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 0 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 388 mg |
| Carboidratos | 0 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |