Enquanto o vinho tinto é tipicamente servido em sangria, o vinho branco é uma base fantástica também. É isso que você encontrará nesta receita simples e muito frutada de sangria de vinho branco.
Sangrias fazem grandes golpes de festa e algumas ocasiões podem usar um perfil mais leve do que o vinho tinto pode oferecer. A alternativa do vinho branco é a solução perfeita.
Não só o vinho muda para esta receita, mas também maximiza o sabor frutado. Adicionando frutas sazonais como pêssego e morango, juntamente com limonada, para transformá-lo no soco perfeito para churrascos de quintal e outras festas de verão.
O que você precisará
- 1 garrafa de vinho branco (750 ml)
- 1 limão (cortado em fatias)
- 1 laranja (cortada em fatias)
- 1 limão (cortado em fatias)
- 1 pêssego (cortado em fatias)
- 1 xícara de morangos (fatiada)
- 1/2 xícara de limonada (ou limeade)
- 1/2 xícara de açúcar
- 3 onças de conhaque (damasco, pêssego ou berry-flavored)
- Opcional: 1 (8 oz.) Pode abacaxi (em cubos, com suco)
- 2 xícaras de ginger ale (refrigeradas)
Como fazer isso
- Despeje o vinho em uma jarra de servir e esprema as fatias de suco de limão, laranja e limão no vinho.
- Jogue as fatias de frutas (deixando as sementes, se possível) e adicione o pêssego, morangos, limonada ou limonada, açúcar, conhaque e abacaxi opcional com suco.
- Relaxe durante a noite para se casar com os sabores.
- Adicione ginger ale e gelo antes de servir.
Se você quiser servir esta sangria imediatamente, use vinho branco gelado e sirva sobre muito gelo.
Escolha o seu vinho
Qualquer vinho branco funcionará nesta receita, embora tenhamos alguns favoritos. Sauvignon Blanc , Chardonnay e Riesling seriam as principais escolhas. Outra opção que é fácil de encontrar e oferece uma grande variedade de rótulos para escolher é Pinot Gris . Se você estiver com disposição para algo um pouco mais incomum, caçar uma garrafa de Albarino , Gewurztraminer ou Viognier.
Mais Sangrias de Vinho Branco
Se você está acostumado às sangrias de vinho tinto, ficará encantado com o novo sabor que o vinho branco traz a esse ponche popular. Não pare com esta receita porque há muitas maneiras de dar uma reviravolta na sangria mais leve e elas são divertidas de explorar.
- Apenas sangria aveludada usa pêssegos frescos, bem como uma boa dose de aguardente de pêssego, por isso faz jus ao seu nome. Você também encontrará um pouco de manga fresca para dar um toque agradável e exótico.
- A sangria neozelandesa é leve e refrescante. É uma receita simples em que o vinho é o único álcool, mas seu sabor é reforçado com kiwi e tangerina.
- Sangria de maracujá inclui as frutas tropicais, mas na forma de suco, o que significa que pode ser feito o ano todo. A receita também usa conhaque, kiwi e abacaxi.
- Sangria relâmpago branco recebe um chute extra de vodka e incorpora suco de uva, bem como maçãs frescas, uvas e abacaxi.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 133 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 7 mg |
| Carboidratos | 23 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 1 g |