Scones De Farinha De Milho Cranberry Com Nozes Pecans

Faça estes scones deliciosos para o chá, ou faça-os para um brunch ou um deleite do pequeno almoço. Estes não são excessivamente doces, mas sinta-se livre para adicionar uma colher de sopa extra de açúcar se você quiser um bolo mais doce.

O que você precisará

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de farinha de milho moída
• 1/3 xícara de açúcar granulado
• 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
• 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de sal
• 6 colheres de sopa de manteiga gelada
• Cranberries secados 3/4
• 1/3 xícara de nozes picadas
• 2 a 3 colheres de chá de casca de laranja ralada
• 1/2 xícara de leitelho
• 1 colher de sopa de suco de laranja
• 2 colheres de chá de açúcar granulado

Como fazer isso

1. Aqueça o forno a 400 F. Unte levemente e enfarinhe uma assadeira ou assadeira.
2. Em um processador de alimentos ou tigela grande, misture a farinha, fubá, 1/3 de xícara de açúcar, fermento em pó, refrigerante e sal. Se estiver usando o processador de alimentos, pulse algumas vezes para combinar.
3. Corte a manteiga em pedaços e adicione aos ingredientes secos. Pulso até que a mistura seja como uma refeição grossa. Alternativamente, isto pode ser feito cortando a manteiga nos ingredientes secos com um misturador de massa.

1. Se estiver usando o processador, transfira a mistura tipo refeição para uma tigela grande. Mexer em cranberries secas, nozes picadas e raspas de laranja. Com um garfo, misture no leitelho apenas até que os ingredientes secos estejam umedecidos.
2. Com os dedos enfarinhados, bata a massa em uma assadeira untada com seis fatias ou enfarinhada em uma superfície levemente enfarinhada e corte em 6 fatias iguais; Coloque em uma assadeira untada.
3. Com os dedos ou um pincel de pastelaria, pincele com suco de laranja apenas para umedecer os topos. Polvilhe com o açúcar.
4. Asse por cerca de 15 minutos, ou até dourar.

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Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	318
Gordura total	19 g
Gordura saturada	8 g
Gordura insaturada	7 g
Colesterol	33 mg
Sódio	436 mg
Carboidratos	35 g
Fibra dietética	3 g
Proteína	4 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)