Bolinho de leite

Estes deliciosos scones de soro de leite básico são ótimos com uma variedade de spreads e coberturas. Ou use-os como base para torta de morango ou sobremesas semelhantes. Eles são deliciosos com coalhada de limão, marmelada ou conservas de cereja, ou use o seu favorito. Sinta-se livre para fazer scones maiores ou cortá-los com cortadores de biscoito se você vai usá-los para shortcakes.

O que você precisará

• 2 xícaras de farinha (cerca de 9 onças (
• Método de Colher e Varredura ))
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 7 colheres de sopa de manteiga sem sal (cortada em pedaços pequenos)
• 2/3 xícara de leitelho
• 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 colher de sopa de creme (ou leite evaporado) (para escovar os topos)

Como fazer isso

1. Aqueça o forno a 400 F. Forre uma assadeira com papel vegetal ou um tapete de silicone.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o sal, o fermento e o bicarbonato de sódio. Mexa para misturar bem.
3. Trabalhe a manteiga com os dedos ou o liquidificador até que a mistura se assemelhe a migalhas finas.
4. Combine o leitelho e baunilha. Mexa a mistura de manteiga na mistura de farinha e mexa até que os ingredientes estejam umedecidos.

1. Vire a massa em uma superfície enfarinhada e amasse algumas vezes até que a massa se mantenha unida. Pat em 2 círculos sobre 1 / 2- a 3/4 de polegada de espessura e corte cada círculo em 6 cunhas pequenas.
2. Arrume na assadeira preparada. Pincele com o creme de leite ou leite evaporado e polvilhe com o açúcar de baunilha. Asse por cerca de 14 a 17 minutos, até dourar levemente.
3. Separe os biscoitos quentes e sirva com geléia, conservas, coalhada de limão ou marmelada.

Faz 12 bolinhos pequenos.

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Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	165
Gordura total	8 g
Gordura saturada	5 g
Gordura insaturada	2 g
Colesterol	20 mg
Sódio	125 mg
Carboidratos	22 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	3 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)