Esta receita de Sola Assada com Manga pode ser feita com outras frutas que são doces e azedas. Considere o uso de damascos, pêssegos ou nectarinas, se você não consegue encontrar mangas maduras.
O que você precisará
- 1 Colher de Sopa. molho de soja
- 1 dente de alho picado
- 1-1 / 2 lbs. filetes de linguado
- 1 xícara de manga picada, pêssegos ou nectarinas
- 1 colher de chá. raiz de gengibre ralado
- 2 colheres de sopa. suco de limão
- 1 colher de chá. açúcar
- 1/4 colher de chá sal
- pimenta branca
Como fazer isso
1. Preaqueça o forno a 375 graus. Coloque filetes em uma única camada na assadeira de vidro. Misture o molho de soja com alho e espalhe sobre o peixe.
2. Cubra e deixe em temperatura ambiente por 30 minutos para marinar.
3. Misture manga, gengibre, suco de limão e sal e pimenta. Espalhe esta mistura uniformemente sobre o peixe e leve ao forno por 10 a 12 minutos, ou até que o peixe escorra facilmente quando testado com um garfo.
Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 297 |
Gordura total | 22 g |
Gordura saturada | 7 g |
Gordura insaturada | 10 g |
Colesterol | 57 mg |
Sódio | 937 mg |
Carboidratos | 13 g |
Fibra dietética | 1 g |
Proteína | 14 g |