Molho de framboesa fresco fácil

Este é um molho de framboesa fácil e fino que seria um belo molho para um prato com bolo de queijo, pudim, bolo de libra, pêras pêras ou pêssegos, ou outras sobremesas. Ou sirva com sorvete de chocolate ou baunilha.

O molho é cozido e depois coado para eliminar as sementes. Regue-o em panquecas ou frutas como na foto, ou misture-o em sorvete caseiro .

Veja as dicas e variações de como engrossar o molho junto com mais algumas ideias de sabor.

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Combine as framboesas com o açúcar granulado e o suco de limão em uma panela em fogo médio. Cozinhe e amasse com uma colher até a mistura ficar macia e começar a ferver.
  2. Pressione através de um filtro de malha fina ou coador forrado de gaze.
  3. Esfrie o molho completamente ou sirva quente.
  4. Faz cerca de 1 xícara de molho.
  5. Dicas e Variações
  6. Use framboesas congeladas na receita em vez de frescas. Descongele as framboesas, reservando o suco. Adicione as framboesas e suco à panela junto com o suco de limão.
  1. Para engrossar, misture 2 colheres de chá de amido de milho com 1/4 xícara de água fria. Bata para misturar e adicione a panela com as framboesas latindo. Cozinhe até engrossar e os líquidos ficarem limpos.
  2. Substitua o suco de limão por suco de laranja e algumas colheres de chá de casca de laranja.
Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 45
Gordura total 0 g
Gordura saturada 0 g
Gordura insaturada 0 g
Colesterol 0 mg
Sódio 0 mg
Carboidratos 11 g
Fibra dietética 2 g
Proteína 0 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)