Sopa de missô é a sopa mais popular no Japão. As refeições típicas de estilo japonês incluem uma tigela como parte de um curso. Como isso varia de salinidade, ajuste a quantidade de acordo com sua preferência. Esta é uma receita simples que se junta rapidamente.
O que você precisará
- 3 xícaras de estoque de sopa dashi
- 1 bloco
- tofu
- 3-4 colheres de sopa de pasta de miso
- 1/4 xícara de cebola verde picada
Como fazer isso
- Coloque o caldo dashi em uma panela e leve para ferver.
- Corte o tofu em pequenos cubos e adicione-os à sopa.
- Cozinhe o tofu por alguns minutos em fogo baixo.
- Retire um pouco de caldo da panela e dissolva o miso nele.
- Gradualmente devolva a mistura de missô na sopa. Mexa a sopa suavemente. Pare o fogo e adicione a cebola verde picada.
- Tente não ferver a sopa depois que você puser miso dentro
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 166 |
| Gordura total | 8 g |
| Gordura saturada | 1 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 1.000 mg |
| Carboidratos | 10 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 17 g |