Esta deliciosa e cremosa salada de macarrão é animada pela adição de tapenade de azeitona e folhas de rúcula. Perfeito para qualquer churrasco, brunch ou jantar familiar simples.
O que você precisará
- 1 pacote de 16 oz / 450 g de
- macarrão penne
- 1 xícara / 240 mL de folhas de rúcula
- 1/2 xícara / 120 mL de iogurte natural
- 1/3 xícara / 80 mL
- tapenade de azeitona (adicione mais se preferir)
- 1/4 xícara / 60 mL de maionese
- 1 colher de sopa / 15 mL de sal (para ferver)
- 1 colher de chá / 5 mL de folhas de tomilho frescas (picadas)
- 1/2 colher de chá / 2,5 mL de sal
- 1/2 colher de chá / 2,5 mL de cebola em pó
- 1/4 colher de chá / 2,5 mL de alho em pó
- 1/4 colher de chá / 1,25 mL de pimenta preta
Como fazer isso
Leve uma panela grande com água para ferver. Adicione 1 colher de sopa / 15 mL de sal e macarrão penne. Cozinhe de acordo com as instruções. Escorra e reserve. Combine iogurte, tapenade, maionese, folhas de tomilho picado, 1/2 colher de chá / 2,5 mL de sal, cebola em pó, alho em pó e pimenta preta em uma tigela grande. Adicione macarrão cozido. Misture delicadamente, cubra a tigela com filme plástico e coloque na geladeira por 2 horas. Logo antes de servir, adicione as folhas de rúcula e transfira para a tigela.
Sirva com as suas carnes grelhadas e legumes favoritos.