Estes tomates grelhados são ricos em sabor, mas simples de preparar. Lembre-se de procurar grandes tomates maduros para esta receita.
O que você precisará
- 4 tomates grandes, cortados ao meio transversalmente e sem sementes
- 1/2 xícara / 120 mL de queijo azul desintegrado
- 1/3 xícara / 80 mL
- queijo parmesão
- 2 colheres de sopa / 30 mL de azeite
- 2 colheres de sopa / 30 mL fresco
- manjericão ou orégano picado
Como fazer isso
- Preaqueça a grelha em fogo médio.
- Retire as sementes dos tomates.
- Combine os queijos e manjericão em uma tigela pequena. Preencha os tomates com a mistura.
- Cubra cada tomate com azeite.
- Coloque os tomates com o lado da pele para baixo sobre uma folha de alumínio descartável ou folha de folha espessa tripla.
- Cozinhe por 12-15 minutos, até que os tomates comecem a amolecer e o queijo derreta.
- Retire da grelha e sirva.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 83 |
| Gordura total | 7 g |
| Gordura saturada | 3 g |
| Gordura insaturada | 3 g |
| Colesterol | 9 mg |
| Sódio | 164 mg |
| Carboidratos | 2 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 3 g |