Esta torta de espaguete é um prazer para toda a família. O espaguete de carne é uma refeição completa assada em uma assadeira ou caçarola. Sirva o prato com uma salada Caesar e pão crocante.
Use um pote de molho de espaguete nesta receita ou seu molho caseiro favorito. Para variar um pouco o sabor, use linguiça italiana no recheio. O milho é uma adição saborosa, mas fique à vontade para deixá-lo de fora, se quiser. Ou adicione algumas azeitonas maduras fatiadas. Se você quiser incluir mais vegetais, cozinhe 1/2 xícara de aipo picado e uma cenoura desfiada na frigideira com a carne moída.
O que você precisará
- Espaguete de 6 onças
- 2 ovos grandes
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 libra de carne moída magra
- 1 cebola pequena picada
- 8 onças de cogumelos fatiados
- 1 (16 oz) molho de macarrão
- 1 xícara de milho integral (enlatado e escorrido ou congelado)
- 1 pimentão verde (cortado em anéis ou tiras)
- 1 xícara de queijo mozzarella ralado
Como fazer isso
- Pré-aqueça o forno a 350 F.
- Unte uma assadeira quadrada de 9 polegadas ou uma assadeira grande.
- Cozinhe o espaguete em água fervente com sal seguindo as instruções da embalagem; escorra bem e reserve.
- Em uma tigela média, bata os ovos com o queijo parmesão. Adicione o espaguete cozido e misture.
- Transfira a mistura de espaguete para a assadeira preparada. Pressione-o na parte inferior e lateral da panela para formar uma "crosta".
- Em uma frigideira grande em fogo médio, carne moída marrom com cebola e cogumelos; seque bem. Mexa o molho de espaguete e milho na mistura de carne.
- Coloque a mistura de carne e molho no espaguete "crosta". Cubra com anéis de pimentão ou tiras e, em seguida, polvilhe com queijo mussarela.
- Asse no forno pré-aquecido por 25 minutos, ou até que o recheio esteja quente e borbulhante e o queijo tenha derretido e dourar levemente.