Com esta mistura de 5 ingredientes, você estará transformando a peça mais básica de proteína em uma refeição que você ficaria feliz em servir a sua família e em qualquer pessoa que pudesse passar por aqui. Isso durará pelo menos 5 dias na geladeira.
Se você quer uma marinada de boiler, é isso. Perfeito para frango , carne de porco , camarão e qualquer tipo de peixe. Marinar frango por pelo menos 4 horas, até 12 para pedaços com osso, camarão por 30 minutos a 1 hora e pescar por 30 minutos. A mostarda ajuda a emulsionar a marinada, tornando-a mais espessa, de modo que ela realmente se apega à comida.
Sirva com uma Salada de Macarrão Garlicky Garden, Salada de Cunha ou uma Salada Grega Moderna. Este é também um ótimo molho de salada.
O que você precisará
- 1/2 xícara de azeite (extra virgem)
- 2 chalotas (picadas)
- 2 dentes de alho (
- finamente picada)
- 3 limões (
- zested e juiced)
- 3 colheres de sopa de mostarda Dijon
- Sal kosher e pimenta moída na hora a gosto
Como fazer isso
- Coloque o azeite, chalotas, casca de limão e suco, mostarda e sal e pimenta em uma tigela de uma jarra com uma tampa. Bata ou agite para combinar bem.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 208 |
| Gordura total | 18 g |
| Gordura saturada | 3 g |
| Gordura insaturada | 13 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 142 mg |
| Carboidratos | 11 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 2 g |