O gengibre não é o ingrediente mais comum para fazer bebidas, mas na verdade é um complemento perfeito para bebidas, especialmente chás caseiros. Durante os meses mais frios, o gengibre pode ser muito benéfico para o corpo, pois acredita-se que ele ajude a evitar a gripe e o resfriado comum .
Este chá quente e aromático é cheio de deliciosos sabores. Emparelhado ao lado de maçãs, o chá de gengibre faz uma bebida picante que vai deixar você hidratado e encher seus sentidos com uma calma deliciosa. Cada gole de aquecimento tem a doçura das maçãs e do mel, e o tempero do gengibre arrepia a parte de trás da língua. Ginger pode ser um pouco avassalador, mas você pode ajustar a doçura para um chá menos gengibre.
Existem apenas quatro ingredientes necessários - o que você provavelmente já tem em sua cozinha. Além disso, esses ingredientes estão disponíveis durante todo o ano para que você possa desfrutar do chá em qualquer época do ano. Você pode até mesmo adaptar a receita para o clima mais quente e servi-la sobre cubos de gelo.
Dica: Use maçãs orgânicas e gengibre, se possível, uma vez que a pele ficará intacta. No entanto, se você não conseguir usar orgânicos, certifique-se de que as maçãs e o gengibre estejam completamente limpos.
O que você precisará
- 2 maçãs grandes (Red Delicious foi usado para esta receita, mas use qualquer variedade que você goste)
- 1 pedaço grande de gengibre (não pelado e picado)
- 5 xícaras de água
- Mel a gosto (ou
- xarope de bordo se vegan)
Como fazer isso
- Corte as maçãs em fatias grandes, mas descarte o miolo e o caule, o gengibre deve ficar com a casca não cortada, mas cortado em pequenos pedaços.
- Coloque todos os ingredientes, exceto o adoçante, em uma panela, cubra e deixe cozinhar em fogo médio até ferver. Depois de ferver, abaixe o fogo e deixe coberto. Continue a ferver por mais 10 a 15 minutos.
- Adicione o mel (ou adoçante de escolha) e desligue o calor. Deixe descansar por cerca de 5 minutos antes de servir. Prove e ajuste o adoçante, se desejar. Você também pode polvilhar um pouco de canela em pó em cada xícara.
- Sirva quente ou gelado sobre cubos de gelo nos meses mais quentes. Uma vez que o chá tenha atingido a temperatura ambiente, ele pode ser armazenado na geladeira até que esteja pronto para beber. Também pode ser reaquecido. O chá vai manter em sua geladeira por até uma semana.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 51 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 10 mg |
| Carboidratos | 13 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 1 g |