Crianças e adultos adoram quesadillas cozidos no forno porque são rápidos de fazer e gostosos de comer. Há tantas maneiras que você pode criar suas quesadillas e as crianças podem ajudá-lo a montá-las, pois não há fogão quente para se preocupar. Você não precisa de um segundo par de mãos para fazer esta refeição, mas é uma ótima maneira de incentivar seus filhos a cozinhar com você na cozinha .
Você sentiu muito a falta de seus filhos durante o dia para que a família cozinhe junto é uma ótima maneira de se relacionar com as crianças. Esta receita não é difícil de seguir e garante uma refeição deliciosa que as crianças terão orgulho de dizer que ajudaram a fazer. Veja como trazer as crianças para a cozinha
Escolha os ingredientes juntos
Enquanto você está forrando a assadeira com folha de estanho e encontrar o spray de cozinha que seu filho escolheu os ingredientes. Você pode optar por fazer a planície quesadillas, o que significa apenas queijo e tortillas, ou você pode adicionar proteínas e legumes.
Para proteínas, você pode usar:
- frango, ou cozido em um tempero mexicano no fim de semana, por isso é fácil para picar e cozinhar nas noites de segunda a sexta-feira , ou pegar um frango cozido rotisserie de sua deli local a caminho de casa.
- carne moída
- tiras de carne de porco ou porco desfiada
- bife
- camarão
- feijão preto (misture metade do feijão e adicione o resto deles, yum!)
- ou se você quiser torná-los estilo café da manhã, ovos mexidos.
Para legumes, você pode optar por refogá-los em um pouco de óleo para deixá-los um pouco macios, ou simplesmente jogá-los crus. Essa decisão pode ser tomada com base em quão faminta sua tripulação está . Você pode adicionar:
- cebola (caramelizada ou salteada) ou cebola roxa
- Jalapenos
- tomates
- coentro
- pimentas verdes ou vermelhas
- espinafre
- abacates
- milho
- cogumelos salteados
Para coberturas, você pode usar guacamole, salsa, creme azedo, iogurte grego, alface, cebolinha, pedaços de bacon, coentro ou pico de gallo (que você fez no fim de semana) .
Para o queijo, isso pode ser uma preferência pessoal. Se você quiser manter o prato mexicano combinar Monterrey Jack e cheddar.
Se você quiser fazer esta receita sem glúten você pode pegar tortillas sem glúten e fazer o seu próprio combo picante de queijo ralado. Shred seu próprio combo de queijo, ótimo treino de braço para as crianças e, em seguida, você pode adicionar as especiarias, como cominho, flocos de pimenta vermelha, pimenta caiena ou pimenta em pó.
Elogie seu Mini Chef
Depois de escolher os ingredientes, forneça um feedback positivo enquanto você e seu filho preparam as tortilhas. Como eu disse, esta receita é simples, com pouco espaço para erros. Você pode elogiá-los na combinação gostoso de ingredientes que eles selecionaram e você não pode esperar para provar o prato gostoso que eles estão fazendo.
Comece uma conversa de coração para coração enquanto cozinha
Já notou que você tende a se abrir mais quando está fazendo algo com alguém? Se você está sentado, cara a cara, às vezes pode ser difícil se abrir. Mas quando você está ocupado fazendo algo juntos, você tende a se sentir um pouco mais corajoso em compartilhar coisas.
Então, se você sentir que seu filho está passando por uma semana difícil, prepare algumas quesadillas fáceis, cante seus elogios e veja se elas se abrem um pouco sobre o que está acontecendo. Boas conversas são feitas sobre boas refeições. Com esta receita, você é obrigado a desfrutar de um bom vínculo familiar.
O que você precisará
- 4 tortillas de farinha
- 3 xícaras de queijo ralado (mistura mexicana)
- Opcional: 1 xícara de salsa
- Opcional: frango, carne, camarão ou outra proteína (veja sugestões acima)
- Opcional: cebola, pimentão, tomate ou outros vegetais (veja sugestões acima)
Como fazer isso
- Pré-aqueça o forno a 350 graus.
- Pegue um pedaço de papel alumínio que seja grande o suficiente para cobrir uma folha de biscoito na frente e atrás. Centralize-a em uma assadeira.
- Coloque duas tortilhas lado a lado no papel alumínio. Polvilhe queijo uniformemente em ambas as tortillas.
- Coloque a opção de proteína no topo do queijo.
- Coloque a opção vegetal no topo da proteína.
- Colher cerca de metade da salsa por cima, fazendo uma camada muito leve, se você quiser fazer o quesadilla picante.
- Cubra cada pilha com outra tortilla.
- Traga os dois lados da folha juntos acima das quesadillas, selando a folha no centro da assadeira. Crimp as bordas da folha para selar ao longo do lado da folha de bolinho.
- Asse a 350 graus por 10 minutos. Abra a folha com cuidado. Fatie cada quesadilla em quartos e sirva com coberturas opcionais (se desejar).
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 1613 |
| Gordura total | 62 g |
| Gordura saturada | 30 g |
| Gordura insaturada | 16 g |
| Colesterol | 93 mg |
| Sódio | 3,550 mg |
| Carboidratos | 204 g |
| Fibra dietética | 14 g |
| Proteína | 56 g |