O Long Beach Tea é uma das muitas variações do icônico Long Island Iced Tea . O que faz com que seja digno do nome "Long Beach"? Suco de cranberry, claro. É o ingrediente chave e distingue esta bebida de todos os outros " chás gelados ".
A receita de um Long Beach Tea é incrivelmente simples, mesmo que a lista de ingredientes seja um pouco mais longa que o normal. Requer cinco doses parciais de licor , uma dose saudável de mistura azeda, e é complementado com suco de cranberry. A partir daí, é apenas uma questão de mexer e sentar para aproveitar sua criação.
Esta pode ser uma das opções mais saborosas da família de bebidas "Chá". O suco dá uma doçura agradável que joga fora todos esses espíritos para criar uma bebida bastante refrescante. Também é um candidato perfeito para ser misturado antes do tempo. Misture um jarro para um churrasco ou despeje-o em uma garrafa térmica para um coquetel gelado para aproveitar enquanto estiver fazendo tailgating ou um dia na praia. Detalhes
Não importa onde você goste, é uma bebida divertida e realmente não é tão forte quanto você pode pensar.
O que você precisará
- 1/2 onça
- vodka
- 1/2 onça
- rum claro
- 1/2 onça
- Tequila
- 1/2 onça
- Gin
- 1/2 onça
- triple sec
- 1 onça
- mix azedo
- 2 onças
- Suco de oxicoco
Como fazer isso
- Construa os ingredientes em ordem em um copo collins.
- Mexa bem .
Memorizando os ingredientes do Long Beach Tea
Todas as bebidas de Long Island são fáceis de lembrar. Apenas tenha em mente que cada um requer cinco espíritos brancos . Em seguida, adicione um azedo e aquele ingrediente que define o local indicado no nome.
Para Long Beach, é útil associar o local e o suco a "saudável". É um truque de memória simples que pode ajudá-lo a se manter em dia com os outros.
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Os licores. Sejamos honestos: salve sua boa bebida para outra bebida. Há tanta coisa acontecendo no Long Beach Tea que realmente não há necessidade de derramar seus melhores espíritos, a menos que você queira. Bartenders normalmente fazem estes "Chás" com licor do poço e é uma maneira perfeita para você economizar dinheiro em sua barra de casa também.
A mistura azeda. Este é um daqueles misturadores que você pode comprar ou DIY. Fazendo você mesmo também economizará dinheiro e levará talvez vinte minutos do seu tempo. Um único lote do xarope com sabor cítrico pode lidar com mais de algumas rodadas de Long Beach Teas e deixá-lo com mais para armazenar outras bebidas.
O suco de cranberry. Com a maioria dessas receitas "Tea", o último ingrediente derramado enche o copo. Você pode encontrar-se adicionando mais de 1 onça de cranberry e que apenas vai adoçar a bebida e diluir o álcool um pouco mais. No entanto, se você estiver usando um copo realmente grande, não há necessidade de preenchê-lo.
Muitos dos copos altos que usamos em nossas cozinhas guardam muito mais do que os copos highball ou collins padrão em bares . Só porque você pode preenchê-lo para o aro não significa que você precisa. Pense no equilíbrio do sabor da bebida em relação ao seu volume e você apreciará um pouco mais seus coquetéis caseiros.
Meça a bebida . Como você verá, o Long Beach Tea não precisa ser uma bebida muito forte. A chave para manter a luz para que você não caia embriagado após a primeira rodada é medir a bebida.
O excesso de gordura é o maior problema desses coquetéis.
Não só aumenta a quantidade de álcool que você está bebendo, mas também pode "queimar" o sabor da bebida. Eles realmente gosto melhor se você tentar manter o licor em cheque. Detalhes
Quão forte é o Long Beach Tea?
Um monte de licor vai para esta bebida, mas você vai notar que ele só adiciona até 2 1/2 onças em uma bebida de 5 1/2 onça. Claro que é a maior parte da bebida, mas quando fazemos as contas , descobrimos que o Long Beach Tea não é a bebida mais forte do bar.
Quando feito com marcas à prova de 80 dos quatro primeiros licores e um triplo de 60 segundos, o Long Beach Tea é um surpreendentemente leve 17% ABV (36 proof). Para colocar isso em perspectiva, os vinhos mais fortes são cerca de 14 por cento ABV e o Martini é um robusto 31 por cento ABV . Esta bebida é apenas um pouco mais forte do que highballs populares como o Moscow Mule .
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 259 |
| Gordura total | 6 g |
| Gordura saturada | 3 g |
| Gordura insaturada | 1 g |
| Colesterol | 17 mg |
| Sódio | 11 mg |
| Carboidratos | 11 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |