Sobremesas do norte da Índia

Estas sobremesas podem ser do norte da Índia , mas são conhecidas e amadas em todo o mundo. A razão para isso é bastante óbvia quando você os prova!

• 01 de 06

  Gulab Jamun

  Esta deliciosa sobremesa é composta por bolinhos tradicionalmente feitos de leite espesso ou reduzido, embebido em xarope de açúcar com sabor de rosa.

• 02 de 06

  Jalebi
  Jalebis são crocantes e encharcados em xarope de açúcar. Gostoso!

• 03 de 06

  Rasmalai
  O Ras Malai é um doce bolinho feito com queijo cottage ou riccotta embebido em leite adocicado e engrossado, delicadamente aromatizado com cardamomo. Sirva gelado e guarnecido com lascas de frutas secas.

• 04 de 06

  Kheer (pudim de arroz)
  Este pudim de arroz cremoso é delicadamente aromatizado com cardamomo e cheio de nozes. É uma ótima sobremesa para qualquer época do ano.

• 05 de 06

  Shahi Tukra
  Verdadeiramente uma sobremesa real, como o próprio nome sugere, Shahi Tukra é um rico pudim de pão com frutas secas, aromatizado com cardamomo.

• 06 de 06

  Besan Ka Laddoo (farinha de grama doce)

  Besan Ka Laddoo é um favorito de todos os tempos e feito em várias ocasiões especiais e festivais. O truque para acertar isso é enrolar o besan ( farinha de grama ) perfeitamente.