Estes biscoitos de manteiga são feitos com uma massa de queijo cremoso de pastelaria. A geléia e uma leve camada de açúcar de confeiteiro são os únicos adoçantes.
Os biscoitos retratados foram cortados com um cortador de biscoitos quadrados. Eles podem ser cortados com um cortador de biscoitos redondo também.
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O que você precisará
- 1/2 xícara de manteiga (amolecida)
- 1 pacote / 3 onças cream cheese
- (Suavizado )
- 1 1/4 xícaras de farinha (para todos os fins)
- 1/4 a 1/3 xícara de geléia (gelada)
- 1/4 de xícara de açúcar (confeiteiro)
Como fazer isso
- Em uma tigela com uma batedeira, misture a manteiga e o cream cheese; bata até ficar fofo.
- Adicione a farinha à mistura e misture bem.
- Moldar a massa em um disco e embrulhe em filme plástico. Leve à geladeira por 20 a 30 minutos.
- Aqueça o forno a 350 F. Unte levemente uma assadeira ou linha com papel manteiga.
- Enrole a massa até 1/8 de polegada de espessura em uma superfície levemente enfarinhada; corte com um cortador quadrado de 2 a 2 1/2 pol. Colocá-los cerca de 1 1/2 polegadas de distância na assadeira preparada.
- Colher 1/4 a 1/2 colher de chá atolamento no centro de cada cookie. Dobre os lados opostos juntos, bordas ligeiramente sobrepostas.
- Asse a 375 ° por 12 a 15 minutos.
- Remova a panela para os racks de arame para esfriar. Peneire levemente o açúcar de confeiteiro sobre os biscoitos resfriados.
Faz de 20 a 24 biscoitos
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 239 |
| Gordura total | 18 g |
| Gordura saturada | 10 g |
| Gordura insaturada | 6 g |
| Colesterol | 56 mg |
| Sódio | 200 mg |
| Carboidratos | 13 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 8 g |