Almôndegas de peru assado com receita de queijo parmesão

Eu usei metade do peru moído de carne branca e metade das coxas de peru para fazer essas almôndegas de peru, e elas ficaram úmidas e deliciosas. Estas almôndegas de peru foram maravilhosos em molho de esparguete, mas eles também fazem pequenos aperitivos deliciosos com um esmalte ou molho.

Estas almôndegas são excelentes, especialmente se você está tentando ficar longe de carne vermelha. Você não pode dizer a diferença!

O que você precisará

• 2 libras de peru moído
• 3/4 xícara de queijo parmesão ralado
• 3/4 xícara
• migalhas de pão fresco e macio
• 1 grande
• ovo levemente batido
• 2 colheres de chá de tempero italiano seco ou mistura de folhas secas de orégano e manjericão
• 2 colheres de chá de flocos de salsa secos
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de sal
• Pimenta preta
• 3 a 4 colheres de sopa
• migalhas de pão seco e fino

Como fazer isso

1. Aqueça o forno a 375 F.
2. Forre uma assadeira grande com papel antiaderente, como uma frigideira grande com meia folha ou uma assadeira ou duas panelas pequenas de geléia.
3. Combine peru, queijo, 3/4 xícara de migalhas de pão fresco, ovo, tempero italiano, salsa, alho em pó, sal e pimenta. Mexa ou misture em velocidade baixa de um misturador de suporte com acessório de remo até misturar.
4. Forma em pequenas almôndegas, cerca de 3/4 onças cada. Eu uso uma pequena colher de biscoito, ou você pode pesá-los ao moldá-los para mantê-los em tamanho.

1. Enrole as almôndegas nas migalhas de pão seco e fino para cobrir levemente, em seguida, organize-as na assadeira e polvilhe com as migalhas de pão secas.
2. Asse por 20 a 25 minutos, ou até dourar e cozinhar. Se você fizer almôndegas maiores, aguarde mais tempo.

Use estas almôndegas de peru em sua receita de almôndega aperitivo favorito ou adicioná-los ao seu molho de espaguete favorito para uma grande refeição .

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Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	280
Gordura total	11 g
Gordura saturada	3 g
Gordura insaturada	3 g
Colesterol	192 mg
Sódio	1,031 mg
Carboidratos	16 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	28 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)