Esta receita super simples do Pesto Rice é tão cheia de sabor maravilhoso. Sirva com qualquer prato que tenha um molho bonito. Esta receita usa apenas três ingredientes, mas tem um gosto muito mais do que isso! Você pode usar seu próprio pesto caseiro ou comprar um pouco de pesto no supermercado.
Pesto é um molho italiano feito de manjericão fresco, alho, queijo parmesão, azeite e pinhões. Você pode fazer o seu próprio, se você pode encontrar manjericão fresco no supermercado, ou se você crescer o seu próprio. É fácil de fazer. Mas pesto premade também é delicioso.
Arroz integral congelado é uma ótima comida de conveniência também. É super rápido de fazer e sempre funciona perfeitamente. Se você quiser servir mais pessoas, basta dobrar ou triplicar a receita!
Você também pode fazer esta receita usando arroz integral cozido. Basta cozinhá-lo de acordo com as instruções da embalagem até que fique macio, depois escorra se necessário e misture o pesto e o queijo parmesão. Você pode variar esta receita um pouco usando diferentes tipos de pesto. Pesto pode ser feito com espinafre, com outras folhas verdes ou com ervas como coentro ou salsa. Use sua imaginação quando você está fazendo uma receita tão simples.
Esta é uma receita fabulosa para servir ao longo de um frango assado ou bolo de carne para um jantar familiar fácil.
O que você precisará
- 1 (10 onças) pacote de arroz integral congelado
- 1/4 xícara de pesto de manjericão, comprado ou caseiro
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
Como fazer isso
Cozinhe o arroz conforme indicado na embalagem, de preferência no microondas. Quando o arroz estiver pronto, coloque-o em um prato. Junte o pesto e o queijo parmesão e sirva imediatamente.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 202 |
| Gordura total | 3 g |
| Gordura saturada | 1 g |
| Gordura insaturada | 1 g |
| Colesterol | 4 mg |
| Sódio | 103 mg |
| Carboidratos | 38 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 6 g |