Colheita de Meses para Produção no Nordeste
A região nordeste dos Estados Unidos (incluindo Nova York, Connecticut, Maine, Massachusetts e New Hampshire) geralmente experimenta uma safra posterior, uma estação de crescimento mais curta e uma colheita mais longa de colheitas de clima frio quando comparadas ao resto do país. . A disponibilidade exata e os tempos de colheita de frutas e vegetais específicos variam de região para região e ano a ano. Muitos fatores, incluindo níveis de chuva, datas de congelamento e pragas, podem afetar as colheitas sazonais.
Devido à sua localização ao norte, o Maine tem uma temporada um pouco mais curta e mais tarde do que as listadas abaixo.
Frutas e Legumes Sazonais do Nordeste
Esta lista abrangente serve como uma diretriz geral para quando as frutas e verduras são colhidas na região Nordeste. Para obter informações mais precisas, visite fazendas locais ou mercados de agricultores. Os agricultores e fornecedores podem compartilhar informações de colheita e detalhes específicos sobre cada cultura que cultivam.
- Maçãs, de julho a outubro (armazenamento a frio até a primavera)
- Rúcula, maio a setembro
- Espargos, maio e junho
- Basil, julho a setembro
- Beterraba, de junho a dezembro
- Mirtilos, julho e agosto
- Brócolis, de junho a novembro
- Broccoli raab, de agosto a novembro
- Couves de Bruxelas, de setembro a novembro
- Repolho, de junho a outubro
- Cantaloupes, agosto e setembro
- Cenouras, de junho a setembro (colheita local disponível do armazenamento até março)
- Couve-flor, agosto a novembro
- Aipo-rábano / raiz de aipo, de setembro a novembro
- Aipo, de agosto a outubro
- Chard, de maio a novembro
- Cerejas, julho
- Chicórias, setembro e outubro
- Milho, junho a agosto
- Cranberries, de outubro a dezembro
- Pepinos, de julho a outubro
- Berinjela, de julho a outubro
- Escarola, setembro e outubro
- Fava Beans, maio e junho
- Funcho, outubro e novembro
- Fiddleheads, abril e maio
- Alho, de julho a outubro (armazenado durante o ano todo)
- Alho Scapes / Green Garlic, maio e junho
- Uvas, setembro e outubro
- Feijão Verde, de julho a setembro
- Cebolas Verdes / Scallions, de maio a setembro
- Kale, de junho a novembro
- Ervas, de abril a setembro
- Couve-rábano , junho e julho, setembro e outubro
- Alho-poró, agosto a dezembro
- Alface, de maio a outubro
- Melões, de julho a outubro
- Hortelã, primavera e verão
- Morels , primavera
- Cogumelos (cultivados), o ano todo
- Cogumelos (selvagens), primavera a queda
- Nectarinas, agosto e setembro
- Urtigas, primavera
- Cebolas, de julho a outubro (armazenadas no inverno)
- Orégano, de junho a outubro
- Salsa, de maio a novembro
- Pastinagas, abril e maio; De outubro a dezembro
- Pêssegos, de julho a setembro
- Peras, agosto a dezembro
- Verdes de ervilha , de abril a junho
- Ervilhas e vagens de ervilha, de julho a outubro
- Pimentas (doces), de julho a outubro
- Ameixas e Pluots, agosto e setembro
- Batatas, de julho a dezembro (disponível a partir do armazenamento durante todo o ano)
- Abóboras, de setembro a novembro
- Radicchio, setembro e outubro
- Rabanetes, de maio a setembro
- Rampas , de março a junho
- Framboesas, de julho a setembro
- Ruibarbo, de maio a julho
- Rutabagas, agosto a novembro
- Cebolinha / cebolinha, de maio a setembro
- Descascar Feijão, de setembro a novembro
- Espinafre, de maio a setembro
- Squash (verão), de julho a setembro
- Squash (inverno), agosto a dezembro
- Urtigas, primavera
- Morangos, junho
- Tomilho, maio a setembro
- Tomates, de julho a setembro
- Nabos, de agosto a novembro (safra local disponível desde o armazenamento até o inverno)
- Melancias, de agosto a outubro
- Winter Squash, de agosto a dezembro
- Abobrinha, de julho a setembro
- Flores de abobrinha, junho e julho