Não sabe quando esperar as famosas cerejas e pêssegos do Colorado? Imaginando quando a acelga pode aparecer em um mercado de fazendeiros do Colorado? Esta lista alfabética de frutas e vegetais sazonais do Colorado tem suas épocas aproximadas de colheita. Observe que os tempos exatos de colheita variam de ano para ano, dependendo das circunstâncias da estação de crescimento, incluindo geadas, pragas, temperaturas e chuvas.
Nos anos mais quentes, as estações começam mais cedo e duram mais; nos anos mais frios, os tempos da colheita começam mais tarde e terminam mais cedo. Alguns fazendeiros do Colorado têm estufas aquecidas, também conhecidas como estufas, para cultivar verduras durante o inverno ou prolongar a estação de plantio que normalmente não cresce durante o inverno.
Produto sazonal do Colorado
Listado por nome do produto, este guia descreve os meses em que cada fruta ou vegetal é tipicamente cultivada e colhida nas fazendas do Colorado. Cada estação ( primavera , verão , outono , inverno ) produz uma vasta gama de produtos frescos.
- Maçãs, de agosto a outubro (armazenamento a frio até a primavera)
- Damascos, de meados de agosto a meados de setembro
- Rúcula, disponível o ano todo (de estufas no inverno), mas melhor na primavera e outono em áreas mais quentes, verão e outono em áreas mais frias
- Espargos, maio
- Basil, junho a setembro
- Beterrabas, de julho a outubro
- Amoras, agosto e setembro
- Mirtilos, junho e julho
- Brócolis, de julho a outubro
- Brócolis Raab, setembro e outubro
- Repolho, agosto a novembro
- Cantaloupes, de meados de agosto a meados de outubro
- Cenouras, agosto a novembro
- Couve-flor, agosto a outubro
- Aipo-rábano / raiz de aipo, setembro e outubro
- Aipo, de meados de julho a outubro
- Chard, de julho a outubro
- Cerejas, junho
- Chicórias, de setembro a novembro
- Chiles, agosto a outubro
- Collard Greens, de agosto a outubro
- Milho, meados de julho a outubro
- Pepinos, meados de julho a outubro
- Berinjela, de meados de agosto a outubro
- Escarola, setembro a novembro
- Fava Beans, maio
- Erva-doce, de junho a setembro
- Alho, de julho a setembro (armazenado durante todo o ano)
- Alho Verde , maio e junho
- Uvas, de setembro a outubro
- Feijão Verde, de meados de julho a setembro
- Cebolas Verdes / cebolinha, de junho a outubro
- Ervas, de julho a outubro
- Kale, agosto a novembro
- Couve-rábano , queda
- Alho-poró, de agosto a março (disponível a partir do armazenamento durante todo o ano)
- Alface, junho a novembro
- Melões, de meados de agosto a outubro
- Hortelã, de maio a outubro
- Morels , de abril a junho
- Cogumelos (selvagens), primavera a queda
- Urtigas, de abril a junho
- Novas Batatas , junho e julho
- Cebolas, de agosto a março (disponível o ano todo a partir do armazenamento)
- Orégano, agosto e setembro
- Salsa, de junho a outubro
- Pastinagas, de setembro a novembro
- Pêssegos e Nectarinas, agosto e setembro
- Peras, setembro e outubro
- Ervilhas , primavera
- Ervilhas e vagens de ervilha, primavera e início do verão
- Pimentas (doces), de agosto a outubro
- Ameixas & Pluots, agosto
- Batatas, colhidas de julho a novembro, mas disponíveis no armazenamento o ano todo
- Abóboras, setembro e outubro
- Radicchio, agosto a novembro
- Rabanetes, de maio a novembro
- Framboesas, agosto a outubro
- Ruibarbo , de maio a setembro
- Rutabagas, outubro e novembro
- Chalotas , de julho a outubro (do armazenamento até o inverno)
- Descascar Feijão , Setembro
- Espinafre, de maio a outubro
- Couves, durante todo o ano (de estufas)
- Squash (verão), agosto a outubro
- Squash (inverno), agosto a dezembro
- Morangos, de junho a outubro
- Cebola Doce , de agosto a outubro
- Tomates, de julho a outubro
- Nabos, de outubro a dezembro
- Melancias, de setembro a outubro
- Winter Squash, setembro a novembro
- Abobrinha, de agosto a outubro
- Flores de abobrinha, agosto